дванадцять

Залишити коментар

Повільні кулінарні рецепти курячих стегон, які є здоровими, смачними та виготовляються в повільній плиті для легкого харчування, яке є доступним і має смак.

Курячі стегна - це одне з моїх улюблених речей, оскільки курячі стегна є не тільки доступними, але вони є найніжнішими та найсоковитішими курячими, особливо коли вони готуються в мультиварці.

На мою думку, курячі стегна - один із найменш оцінених інгредієнтів. Вони не тільки надзвичайно доступні, але й гарантують ніжну і вологу курку, оскільки мають трохи більше жиру, ніж найтонша куряча грудка. Крім того, вони мають справді смачний смак, що робить їх чудовим кандидатом на повільну плиту. Оскільки все готується низько і повільно, курка поглинає всі смачні смаки рецепту, а значить, вам ніколи не доведеться турбуватися про нудну або нудну курку.

Тепер, коли справа доходить до приготування курячих стегон у мультиварці, ось кілька порад та підказок:

  • Розгляньте можливість придбання курячих стегон оптом за найкращою ціною. Вони добре замерзають, і ви можете використовувати їх за потреби. Я вважаю, що коли я купую їх оптом, я можу отримати їх приблизно вдвічі дешевше, ніж купувати їх у менших кількостях.
  • Зазвичай я використовую курячі стегна без кісток, без шкіри, оскільки вони є найменш калорійними та містять менше жиру, ніж версії без шкіри. Якщо ви вирішили використовувати курячі стегна з кістками, я рекомендую вам видалити шкіру. Мало того, що він стає жорстким у повільній плиті, він також додає значну кількість жиру та калорій до ваших страв. Якщо ви залишите шкіру включеною, можливо, ви захочете скласти її під бройлера перед подачею.
  • Якщо у вас є лише курячі грудки вдома або ви віддаєте перевагу їм, усі ці рецепти будуть працювати і з курячими грудьми. Курячі грудки без кісток і шкіри залишаться більш ніжними та ароматними, але будь-який тип підійде.
  • Загалом, курячі стегна готуються досить швидко в мультиварці. Я вважаю, що зазвичай їх досить готувати протягом 4 годин при низькій температурі. Однак, оскільки курячі стегна прощають і залишаються вологими, ви також можете варити їх протягом 8 годин на повільному вогні і не турбуватися про їх висихання.

Рецепти курячого стегна повільної плити

1. Середземноморська куряча повільна плита (264 калорії, 5 зелених, 5 синіх, 5 фіолетових), упакована ніжними курячими стегнами, червоним болгарським перцем, цибулею, оливками та безліччю середземноморських смаків, це блюдо, яке ви будете готувати знову і знову знову.

2. Курячі карнітаси з повільною плитою (187 калорій, 3 зелені, 3 сині, 3 фіолетові) не може бути простіше зробити за допомогою простої суміші спецій, яка додає тонни смаку курці і створює найкращі тако і миски буррито.

3. Курка-курятина з повільною плитою (251 калорія, 4 синіх, 4 зелених, 4 фіолетових) - ідеальне поєднання солодкого та гострого, особливо якщо її подавати разом із простим салатом з манго.

4. Пряна повільна плита Хойсін Курячі стегна (257 калорій, 5 зелених, 5 синіх, 5 фіолетових) виготовляються з швидким соусом із соусу Хойсін та Шрірача для солодкого та гострого поєднання, яке ідеально підходить для курячих стегон.

5. Курка з повільною плитою Salsa Verde (230 калорій, 3 зелені, 2 сині, 2 фіолетові) готується низько і повільно в мультиварці, а потім хрусткою під бройлером для отримання хрустких шматочків.

6. Солодко-гостра курка з повільною плитою (249 калорій, 5 зелених, 5 блакитних, 5 фіолетових) - одне з наших улюблених страв із курячих стегон і використовує лише кілька інгредієнтів, які ви вже маєте вдома. Якщо серйозно, то цю курку всі люблять.

7. Курячий какачіатор з повільною плитою (183 калорії, 4 зелених, 4 синіх, 4 фіолетових) - найкраща італійська їжа з помідорами, перцем, грибами та соковитою куркою. Подавати з макаронами, полентою, рисом з цвітної капусти або кабачками із спагетті.

8. Зелена куряча чилі з повільною плитою (204 калорії, 3 зелені, 2 сині, 2 фіолетові) - це ніжне блюдо з курки, виготовлене зі свіжою домашньою сальсою верде, яка ідеально підходить для тако, буріто або мисок із зерном.

9. Повільна куряча курка Тікка Масала з цвітною капустою (289 калорій, 6 зелених, 5 блакитних, 5 фіолетових), яку легко зробити і на смак краще, ніж черпати.

10. Суп з курячої фахіти з повільною плитою (305 калорій, 5 зелених, 5 синіх, 5 фіолетових) приймає весь смак курячих фахітасів у ароматний суп, який найкраще посипати сиром та усіма вашими улюбленими інгредієнтами фахіти.

11. Курячий суп з кіноа з повільною плитою з капустою (284 калорії, 5 зелених, 5 блакитних, 3 фіолетових) - це ситне рагу, яке містить багато смаку. І якщо капуста не ваша річ, ви завжди можете використовувати шпинат.

12. Корейська куряча повільна плита (259 калорій, 5 зелених, 4 синіх, 4 фіолетових), яку я люблю загортати у свіжий салат і зверху нарізати овочами з тонкими скибочками.

Деякі запитання, як часто готувати курячі стегна в мультиварці.

Чи потрібно мені підрум’янювати курячі стегна перед тим, як додавати їх у повільну плиту?

Взагалі кажучи, вам не потрібно коричневі курячі стегна перед тим, як використовувати їх у рецепті повільної кулінарії. Виняток з цього - коли ви використовуєте шкіру з кістками на курячих стегнах. Підрум’янення шкіри перед додаванням у повільну плиту допомагає приготувати частину жиру в шкірі та забезпечує набагато кращу страву. Однак підрум’янення може додати рецепту більше смаку та глибини, тож якщо у вас є час, це створить більше смаку.

Чи можу я поміняти місцями курячі грудки в цих рецептах?

Звичайно! Курячі грудки можна використовувати у всіх цих рецептах мультиварок. Однак важливо пам’ятати, що куряча грудка може пересохнути, пережарившись. Тому я взагалі рекомендую варити курячі грудки протягом 3-4 годин на повільному вогні. Цей час може різнитися залежно від вашої індивідуальної мультиварки. Головне - переконатися, що куряча грудка не готується занадто довго, щоб вона залишалася вологою і ніжною.

Скільки часу готується курячі стегна в мультиварці?

Курячі стегна триватимуть 3-4 години в мультиварці на низькому рівні, якщо вони без кісток і шкіри. Курячі стегна з кістками займуть близько 6 годин на повільному або 4 години в мультиварці.

Як розморожують заморожені курячі стегна?

В ідеалі завжди слід розморожувати курячі стегна в холодильнику на ніч. Вони можуть зайняти від 24 до 48 годин, залежно від того, як вони упаковані і скільки фунтів у вас є. Це найбезпечніший спосіб розморожування курки.

Якщо вам потрібно швидше розморозити курячі стегна, ви можете помістити його в миску з холодною водою в раковині. Міняйте воду кожні 30 хвилин. На один фунт курячих стегон піде близько 1 години.

Хочете дізнатись більше про приготування їжі з замороженою куркою? Ось наш повний посібник із використання замороженої курки в рецептах.