Коли ми говоримо про цільнозерновий хліб, Яким би не було борошно, ми завжди маємо на увазі справжній цільнозерновий хліб, не той, який вони продають з такою назвою, але який не містить цільнозернового борошна в складі або містить дуже мало. Якщо ви купуєте його в супермаркеті, найпростіше бути рафіноване борошно з додаванням висівок, акторський склад це не цільнозерновий хліб. Кількість людей, які вважають, що вони купують цільнозерновий хліб, незліченна, з усіма поживними речовинами та користю цільного зерна, і соромно, що їх обманюють ... У будь-якому випадку, якщо ви хочете знати, чи є хліб, який ви купуєте, зроблений із цільнозернового борошна, перегляньте перелік інгредієнтів і купуйте його, лише якщо в ньому більше 75% зазначеного борошна. Якщо ви купуєте хліб у пекарні, якщо вони не мають письмової та видимої інформації про інгредієнти, з яких вони роблять хліб, ви можете попросити, і вони повинні повідомити вас. Ви навіть можете запитати, чи додають вони цукор чи інший інгредієнт.
Все це актуально, тому що в недільній збірці головним героєм є цільнозерновий житній хліб, і як ми вже згадували, враховуючи те, що багато людей купують хліб у супермаркеті, є багато споживачів, котрі повинні купувати хліб, у мішку якого написано термін "цільнозерновий", але в його інгредієнтах цільне житнє борошно - це привид. Зазвичай не піддається хліб німецького зразка, і, на щастя, його також можна знайти у багатьох супермаркетах, але не всім він подобається. Однак це може змінитися, коли ви спробуєте їх Дванадцять рецептів із цільнозернового житнього хліба, Ну, багато з них виготовляються з цим сортом житнього хліба, як ви можете бачити нижче.
У будь-якому випадку, рецепти з цільнозерновим хлібом що ви можете побачити нижче, ви можете пристосувати їх до свого смаку і того, що у вас на кухні, але для підтвердження, що цей чорний хліб не тільки хороший з вершковим сиром і лососем, він набагато універсальніший, насправді він ідеальний для виділення багатьох інших інгредієнтів та/або продуктів, як при приготуванні сніданків та закусок, так і деяких обідів та вечерь. Ми сподіваємось, що вам рекомендується спробувати наші пропозиції та включити в свій раціон житній хліб з непросіяного борошна. І не забувайте, що ви також можете це робити вдома, у нашому розділі "Хліб та різноманітне" ви знайдете кілька рецептів житнього хліба (хоча більшість із них не має згаданого 75% цільнозернового борошна), як цей із фініками і насіння або цей нарізаний хліб. Вас цікавить рецепт 100% цільнозернового житнього хліба?