На додаток до основних витрат енергії, нові дослідження роблять висновок, що обмін ліпідів у жировій тканині зменшується під час старіння та сприяє набору ваги.
Це невблаганний процес. Є все більше наукових доказів, які пояснюють, чому з роками ми, як правило, набираємо все більшу вагу, іноді навіть незалежно від дієти чи фізичних вправ. Хоча врешті-решт обидва механізми допомагають нам боротися із збільшенням ваги.
Одне з пояснень, яке використовувала наука на сьогоднішній день, - це посилання на базові витрати енергії або витрати енергії в стані спокою, тобто енергію, яку організм витрачає на підтримку основних життєвих функцій, яка поступово зменшується у міру дорослішання. Насправді, коли фаза зростання закінчується, витрати енергії в стані спокою зменшуються приблизно на 5 відсотків за кожне десятиліття, а після 50 років приблизно на 10 відсотків за той самий період часу.
Обмін ліпідів у жировій тканині
Робота, опублікована в журналі "Nature Medicine", включала дослідження жирових клітин у 54 чоловіків та жінок протягом середнього періоду 13 років. У той час у всіх випробовуваних, незалежно від того, набирали вони чи втрачали вагу, спостерігалося зменшення обороту ліпідів у жировій тканині, тобто швидкість, з якою ліпіди (або жири) виводяться і зберігаються в жирових клітинах.
І результати досліджень вказують на це ті, хто не компенсував цей процес, вживаючи менше калорій, набирали вагу в середньому на 20 відсотків. Дослідження також розглядало обмін ліпідів у 41 жінки, які перенесли баріатричну операцію, і те, як швидкість обміну ліпідів впливає на їх здатність підтримувати вагу через чотири-сім років після операції. І в цьому випадку лише тим, у кого до операції був низький показник, вдалося збільшити об’єм ліпідів і зберегти втрату ваги.
Крім того, дослідники також приписують a велике значення як для контролю дієти щоб компенсувати зменшення ліпідного обміну в жировій тканині як фізичні вправи, що виявилося ефективним як спосіб прискорення ліпідного обміну.