Різноманітна дієта, що містить усі біологічно важливі речовини, є основою працездатності та здоров’я людини. Чим молодша людина, тим вона чутливіша до оптимального складу харчування. Грудне молоко займає особливе становище у дітей, що перебувають на грудному вигодовуванні, і особливо коров’яче молоко у дорослих. Молоко і молочні продукти - одна з найважливіших і незамінних складових харчування людини. Серед фахівців існує загальна думка, що молоко - це складна і майже ідеальна їжа, оскільки воно містить розумну кількість та оптимальне співвідношення багатьох ключових речовин, необхідних для повноцінного життя.
Дві склянки молока (2 х 2 дл). Це ідеальна порція здоров’я, яку ви повинні дарувати своєму тілу щодня. Ви не тільки енергійно вип’єте його і згладите його смак, але перш за все ви забезпечите його цілим комплексом важливих поживних речовин. Чому ми почуваємось добре і яким речовинам, багатим молоком, наші кістки, зуби та м’язи можуть завдячувати належним функціонуванням?
Кальцій (до 60 відсотків рекомендованої добової потреби в 2 склянках молока) є основним будівельним матеріалом у формуванні кісток і зубів. Це важливо для нормальної роботи нервової та м’язової системи. Більш високий рівень кальцію в організмі також допомагає при втраті ваги, оскільки він сприяє розщепленню жиру та запобігає утворенню нових жирових клітин.
Вітамін D (50 відсотків добової потреби) допомагає організму використовувати кальцій і поліпшити мінералізацію кісток.
Рибофлавін (48 відсотків добової потреби) дозволяє перетворити їжу в енергію.
Фосфор (40 відсотків добової потреби) необхідний для формування та підтримки міцних кісток.
Білок (32 відсотки добової потреби) вони містять усі важливі амінокислоти, необхідні для побудови міцних м’язів і регенерації тих, що пошкоджені. Вони також дуже важливі для відновлення енергії, витраченої на фізичні навантаження та рух.
Вітамін В12 (26 відсотків добової потреби) Він необхідний для вироблення еритроцитів, які забезпечують передачу кисню від легенів до працюючих м’язів.
Цинк (24 відсотки добової потреби) зміцнює волосся та нігті.
Калій (22 відсотки добової потреби) сприяє нормальній роботі м’язів.
Вітамін А (20 відсотків добової потреби) сприяє здоровому зору, допомагає регулювати ріст клітин та підтримує імунну систему.
Ніацин (20 відсотків добової потреби) Це важливо для нормальної активності кількох ферментів в організмі і бере участь у метаболізмі цукрів та насичених кислот. Разом з магній (20 відсотків добової потреби) є пусковим механізмом декількох важливих процесів в організмі.