Дієти, які швидко втрачають вагу і часто часто повертають втрачені кілограми, але, можливо, навіть більше, тому що їх мозок по-різному реагує на стрес.

Дослідники з Університету Пенсільванії вивчали поведінку та рівень гормонів умерлих мишей і виявили, що раніше стресовані миші споживали жирну їжу більше, ніж такі ж стресові, але не дієтичні миші.

ефект

Миші на дієті зі зниженою калорійністю протягом трьох тижнів втрачали від 10 до 15 відсотків маси тіла, подібно до того, скільки люди худнуть під час дієти.

Дослідники виявили, що миші мали підвищений рівень кортикостерону. Під час тесту, коли їх зв’язували за хвости, ці тварини висіли лише апатично, на відміну від контрольних тварин. Дослідники назвали поведінку мишей станом, подібним до депресії.

Встановлено, що гени, що беруть участь у регуляції стресу та режиму харчування, також змінені у дієтичних мишей.

Коли дослідники згодом піддавали гризунів стресу і спостерігали за тим, що вони їли, вони побачили, що люди, які харчуються, споживають набагато більше жирної їжі, ніж їхні однолітки.

Дослідники кажуть, що їх експеримент пояснює, чому піца здається такою спокусливою після напруженого робочого дня, а також чому багато людей, які дотримуються дієти, стають жертвами ефекту йо-йо.

Тому важливо, щоб для успішного схуднення також потрібні методи управління стресом.