Ідеальної дієти не існує з однієї простої причини: останнє слово про те, наскільки ефективною є наша гени. Ось чому не всі реагують однаково на подібні схеми харчування. Отже, якщо ви розчарувалися через те, що ви режим харчування не вдалося здійснити, тут ви можете знайти відповідь.

ефективність

Дослідження вчених з Техаський медичний коледж A&M та коледж ветеринарної медицини та біомедичних наук, зі США, експериментував з мишами, шукав паралелі з людьми і знаходив їх.

Те, що вони робили, годували їх за стандартними схемами в різних частинах світу. Вони розділили гризуни в чотири групи. Одному з них було дано американська дієта, з високим вмістом жиру та рафінованих вуглеводів; іншим, середземноморський, до яких входили пшениця та червоне вино; була також дієта японський, з рисом та зеленим чаєм, а Стиль Аткінса, з високим вмістом білка та низьким вмістом вуглеводів.

Результати були дуже різними. З одного боку, хоча японська дієта вважається здоровішою за інші, одна з груп мишей призвела до жирної печінки. Інші три дієти добре переносились тими ж тваринами. Дієта Аткінса добре переносилася двома групами мишей, тоді як інші дві групи страждали ожирінням, ураженням печінки та підвищеним вмістом холестерину. Інша група мишей схудла, але загальний рівень жиру в організмі збільшився.

Деякі миші добре приймали середземноморську дієту, а інші набирали вагу. А американська дієта погано переносилася більшістю зразків тварин. Вчені дійшли висновку, що те саме стосується людей.

Хоча вони подають та відповідають вимогам тієї чи іншої форми, вони будуть генетичні схильності що може походити від багатьох поколінь раніше. Ось чому для нас звично зустрічати людей, які, не надто стараючись легко переробляє жири, цукри, білки. На протилежному полюсі ми знаходимо тих, хто, настільки, наскільки вони дисциплінують себе і навіть поєднують свій раціон із фізичними навантаженнями, вони просто не можуть отримати однакові результати.

У будь-якому випадку, завжди краще перейти до професійний дієтолог запропонувати, що найкраще для вас, залежно від вашої генетичної історії та багатьох інших факторів, які можуть вплинути на процес.