. саме життя, саме життя .
- Про інсуліновий метод
- Вступ
- Приватне замовлення
- Блог
- Практична таблиця поживних речовин
- Рецепти
- Сніданок
- Обід
- Вечеря
- Дієтичні напої
- Інсуліновий метод
- Зв'язок
Вперше я почув про це дослідження кілька місяців тому, але я не знайшов жодного матеріалу на цю тему угорською мовою, хоча воно може бути дуже цікавим для всіх, хто займається дієтами і віддає голову дієті.
Експеримент проводився Університетом Міннесоти з 19 листопада 1944 р. По 20 грудня 1945 р. У трудових таборах, які зголосились виконати це завдання. Метою дослідження було спостереження фізіологічних та психологічних наслідків голоду для людей та розробка планів дієтичної реабілітації. Актуальність дослідження надавалася тим фактом, що на початку 1944 р. Існувала загроза масового голоду, населення Азії та Європи, багато мільйонів людей у затяжному II. він голодував до Другої світової війни і потребував ефективної, ефективної стратегії реабілітації, щоб допомогти Америці.
Це була, мабуть, перша і остання юридична спроба голоду у людей. Сучасне законодавство не дозволяє проводити тести, спрямовані на те, щоб хворі хворі.
На початку розслідування, на початку 1944 року, розпочато вербування в трудових таборах КПС (Державна державна служба). Ті, хто протягом року зобов’язувався грубо втручатися в їх приватне життя, приймав обмеження у харчуванні, сильне психічне та фізичне навантаження, були звільнені від військової служби. Цього разу 36 здорових чоловіків у віці від 22 до 33 років були відібрані серед 400 працівників-добровольців після фізичного та психічного тестування.
Експеримент складався з трьох фаз. Перший - це 12-тижнева так звана фаза контролю. Потім друга фаза, звана голодом, тривала протягом 24 тижнів, коли споживання енергії різко скоротилося. Мета полягала в тому, щоб учасники втратили в середньому 25% ідеальної маси тіла. На заключній, третій фазі, 4 типи реабілітаційних стратегій були протестовані на сильно втрачених пацієнтах. За останні 8 тижнів можна було їсти необмежену кількість їжі, звичайно, під постійним контролем.
З 36 учасників лише двоє вибули - ті, хто не витримав цього великого навантаження, тому їх дані не використовувались при оцінці пізніше. Остаточний підсумок результатів був опублікований у 1950 р. У двотомному дослідженні на 1385 сторінок із 50 главами. Поки це детальне дослідження не було завершено, часткові результати також могли бути використані в післявоєнній азійській та європейській допомозі.
Контрольний період (12 тижнів): учасники отримували дієту приблизно 3200 ккал. Вони встановлюють свій раціон так, щоб до кінця 4-місячного циклу всі вони досягли стану, близького до їх ідеальної ваги на одну особу. Тим часом регулярно проводили низку антропометричних, фізичних та психологічних тестів. До наступного періоду всі вони були здорові як психічно, так і фізично.
Період напівголодування (24 тижні): споживання енергії зменшилося вдвічі за 6 місяців і становило приблизно 1560 ккал на добу. Їжа їжі складалася з продуктів, які також були доступні людям у Європі та країнах, що постраждали від війни, таких як картопля, морква, ріпа, хліб та макарони. Учасники втратили 25% ваги свого тіла за цей період.
Обмежений період реабілітації (12 тижнів): Учасники, які вже сильно схудли, були розділені на чотири групи по вісім. Кожна група отримувала суворо визначену реабілітаційну дієту. Всі чотири команди отримували різні калорійні дієти. У кожній групі енергетичного рівня люди були розділені на додаткові підгрупи, ці підгрупи відрізнялися споживанням білка та вітамінів.
Необмежений реабілітаційний період (8 тижнів): В останній завершальний реабілітаційний період споживання калорій та харчовий вміст були необмеженими, але прийоми їжі ретельно реєструвались та контролювались.
Під час експерименту учасникам також довелося виконати конкретну роботу, напр. їм доводилося проходити 35 км на тиждень. Протягом року відібрані добровольці також мали пройти кілька лабораторних та рентгенологічних досліджень, фізичних, психічних та інтелектуальних тестів.
У період голоду у деяких людей зростала схильність до іпохондрії, на перший план виходили лицемірні захворювання та симптоми. Інші мали ознаки депресії або істерики. Для всіх них голод був сильним емоційним мукою. Також були зафіксовані екстремальні реакції. Одного разу спостерігали самокалічення (не знаючи, навмисне це чи нещасний випадок). Чоловік сокирою відрізав 3 пальці. Соціальні відносини та сексуальні інтереси учасників значно зменшились. Їх концентрація, сприйняття, судження знизилися. Їх фізіологічні процеси також погіршувались, їм потрібно було більше відпочивати, знижуватися температура тіла, частота дихання та серцебиття. Водні ураження через зменшення білків плазми спостерігались у кількох учасників.
Міннесотський експеримент дав хорошу основу для ряду досліджень та лікування захворювань. Для основних розладів харчування, напр. надав велику допомогу в лікуванні нервової анорексії, хвороб булімії, в розумінні симптомів недоїдання.
І що означає це дослідження для нас, вдячного нащадка? У нас є можливість на цьому повчитися. За його допомогою ми могли дізнатись, які захворювання та симптоми можуть виникнути у разі втрати ваги мозку. Які наслідки того, що людина швидко втрачає 25% маси тіла, не звертаючи уваги на склад споживання їжі, вітамінів, мінералів, мікроелементів і, мабуть, найголовніше, на якісне та кількісне споживання білків?.
Скільки хвалиться, що "я просто струшусь і можу за місяць скинути навіть 10-15 кг!". Я хотів би запитати, чому ти тоді не залишився з такою вагою? Чому ви схудли вдвічі більше, ніж кинули? Або, якщо ви схудли на 10–15 фунтів, чому б вам не продовжувати, коли перший місяць пройшов так легко?
Ожиріння - це проста справа, оскільки ми, як правило, вживаємо набагато більше кожного поживного речовини, ніж потрібно, тому організм може вибирати, чим він займається і куди його потрібно включити. З іншого боку, під час дієт ми повинні бути дуже обережними, щоб покрити потреби, тому що наш активний запас клітин, м’язи можуть бути зменшені, і ми навіть можемо захворіти. А після божевільних дієт настає вже добре відомий ефект джо-джо, що є кошмаром для горезвісних дієтологів. Скільки було закатовано, вдвічі більше повертається завдяки зменшенню обміну речовин.
Перш ніж приступити до дієти, давайте познайомимося з дієтичними методами, їх структурою та фізіологічними основами. І варто якомога більше знати про себе та наші обмінні процеси. Тоді, можливо, цей «бій буде найвищим», і вам не доведеться починати героїчні дієти знову і знову пізніше.
На основі Вікіпедії
Коментарі
Експеримент з голодування в Міннесоті - 1 коментар
Раніше я харчувався екстремально, я називаю це пензликом. Іноді я не п’ю воду безпосередньо (максимум днів). Я почуваюся краще з цього приводу. Але дуже важливо не робити в таких випадках напружених фізичних навантажень, а краще розслабитися. Я думаю, що той факт, що знизився пульс і частота дихання, є позитивним наслідком "голодування". Хоча ці люди не голодували, бо їм давали їжу. Проте я вважаю, що 24 тижні дуже багато. Якщо ви поступово звикаєте до меншої кількості калорій (скажімо, ви їсте лише один місяць, а потім їсте нормально наступного місяця, але після вживання дієти їсте менше), ви можете мати позитивні наслідки. Одне можна сказати точно: ми в середньому в міліції завжди їмо менше, ніж більше.