Я, звичайно, читав найпростіший спосіб зробити це в Єрусалимі у Джейсона Атертона: Лабіринт - Кулінарна книга. Базовий сік, картопля та інші добавки не включаються, а лише молоко та вершки у співвідношенні 1: 1, а після того, як топінамбур звариться до м’якості, його роблять по-справжньому багатим вершковим маслом та приправляють сіллю та перцем. І це рецепт. Хороший, звичайно, у своїй книзі він також подає рагу з качок, білі гриби та білі гриби, що робить улов більш захоплюючим, але також ускладнює його приготування. Я щойно зрозумів вершковий суп. Оскільки суп досить щільний і насичений, я думав, трохи кислий фруктовий смак зробить суп легшим. Цю роль міг би виконати якийсь ароматизований якісний бальзамічний оцет або якісно фільовані гвоздики кров'яних апельсинів, але я був посипаний гранатом, який чудово виконав своє освітлювальне завдання. Крім цього, я хотів посипати суп смаженою лісовою горіховою плиткою, але скрізь я знаходив лише мигдальну плитку замість лісової горіха. Останній, на їхню думку, навіть не існує в магазинах? У будь-якому випадку, я зупинив свій вибір на смажених мигдальних шапках, які добре поєднувались із супом та гранатом, але з фундуком, думаю, гармонія була б ще кращою. (рецепт)

кухонний