Зоолог Томаш Чейка вивчає равликів більше 20 років, і сотні тисяч раковин пройшли через його руки. Ми поговорили з вченим про те, як розмножуються равлики, як швидко вони рухаються або наскільки великі вони ростуть.

садовий

"Найбільш зубаста оболонка - це маленька двоміліметрова оболонка з комічною назвою Vertigo antivertigo. Він має такий вхід у панцир, що, безумовно, почувається в ньому дуже безпечно ", - говорить зоолог Томаш Чейка зі Словацької академії наук про оболонку тварин.

Які равлики живуть у Словаччині?

Миряни, як правило, називають майже кожного равлика равликом. Фахівці називають терміном «равлик» лише кілька видів наших наземних равликів, наприклад, відома садова равлик (лат. Helix pomatia).

Равлики належать до великої групи (штаму) молюсків, до якої належать також каракатиці та восьминоги, а також різні види двостулкових молюсків, наприклад, корито річки. У Словаччині налічується 250 видів молюсків, з яких приблизно дві третини належать до наземних равликів (вони можуть мати панцир, але навіть не, це слизові оболонки або бездомні люди, як їх називають деякі люди).

Решта третина словацьких видів - це водні молюски, до яких належать водяні равлики (наприклад, ролики або водоплавні птахи) та двостулкові молюски, наприклад, корита або молюски. У цій розмові ми можемо легко назвати всіх своїх молюсків равликами, хоча це не зовсім правильно.

Він був "один на мільйон". Равлик-лівша Джеремі, про якого писали New York Times та BBC, загинув

Де в Словаччині живуть равлики?

У Словаччині равлики живуть майже скрізь, але вони уникають хвойних лісів, оскільки голки для них непридатні як основа та їжа, а також шкірясті листя дубів чи буків.

Наземні равлики, як правило, найкраще почуваються там, де є волога і достатня кількість кальцію. У наших умовах раєм для равликів є будь-який листяний листяний ліс на вапняковій основі. Також серед равликів є виняток, це невелика кислотолюбна равлик чорниці колумелла. Він був названий на честь найпоширенішого місця зустрічі, яке знаходиться в чорничних насадженнях. Як ми знаємо, вони ростуть на не вапняних, тобто кислих грунтах

ТОМАШ ЧЕЙКА (1964)

Томаш Чейка в полі. Фото - архів Т. Ч.

є зоологом. Працює в зоологічній лабораторії Інституту ботаніки при Департаменті геоботаніки Словацької академії наук. Він досліджує середньоєвропейських молюсків, особливо їх екологію.

Водні молюски, навпаки, найкраще почуваються в низинних, добре зарослих водах, особливо стоячих або повільно текучих водах. Однак молюсків також можна знайти високо в кулях Татр, лише крихітна мідія може бути пристосована до цих відносно екстремальних умов. У деяких кульках гребінець теж живе.

До якого розміру виростають равлики?

Вони значно різняться за розмірами. Наша найменша равлик - це невидима пляма (лат. Punctum pygmaeum), яка виростає до максимальних розмірів півтора міліметра, водно-болотна равлик має максимальну висоту 2,2 міліметра. Нещодавно голландські зоологи виявили на Борнео маленького равлика Acmella nana, будинок якого зростає максимум до 0,7 міліметрів. Наш найбільший наземний равлик - садовий, але світові лідерські позиції посідають африканські ахатини, яких часто розводять у тераріумах і в нашій країні. Вони зазвичай виростають до 20 сантиметрів, на сьогоднішній день найбільша відома оболонка гвоздики ахатина, виведена певним англійським тераріумом, мала розміри 27,3 сантиметра.

Заболочена місцевість Піндіпурія. Фото - Wikimedia/cc

Чим харчуються равлики?

Окрім здебільшого рослин, що харчуються рослинами, в нашій країні живуть не тільки всеїдні равлики, але навіть хижі та хижі тварини, такі як мигалки та даудебардії. Боятися їх не потрібно, це дрібні види. Наприклад, коли ви поміщаєте такий доудебардій на долоні, ви можете на мить відчути легке зіскрібання їхньої язикової стрічки, так званої радули. Радула життєво необхідна для молюсків. Він розташований перед стравоходом - це подушка м’язової зв’язки - різновид язика, що має на поверхні хітинову заготовку з низкою дрібних зубчиків, розташованих у поперечному та поздовжньому рядах. Радула зміцнена хрящем, працює проти щелепи і перетирає їжу, подібно до мініатюрної терки. Шматочки їжі ловляться на зубах цієї терки, які всуваються в шлунок, і равлик потім їх там перетравлює.

Дрібні наземні види зазвичай харчуються в основному мікроскопічними грибами, цвіллю, водоростями та різними органічними речовинами, що розкладаються. Звичайно, більші види равликів можуть споживати їх, але крім того вони, як правило, натерти зеленими частинами рослин, грибами, фруктами, овочами, органічними кухонними відходами, але часто також різними трупами, які їм трапляються по дорозі.

Більші види равликів, такі як садові равлики, такі як конюшина, люцерна, салат, огірок, вони не заперечують жалюче листя кропиви, але уникають листя кульбаб і особливо листя різних трав. Можливо тому, що вони містять неперетравлювані силікати. Вони також не їдять дуже твердих твердих шкірястих листя дубів чи буків. Навпаки, вони люблять листя липи, клена та ясена, які, крім того, що добре засвоюються, містять також багато сполук кальцію. Не слід також забувати прісноводні види, які випасають переважно водорості, розкладаючи у воді частини рослин, але не зневажають і мертвих тварин.

Скільки років живуть равлики?

Це залежить від виду. Великі види живуть довше, наприклад садовий равлик може прожити до десяти років, але це радше виняток, вони зазвичай живуть сім років. Дрібні види зазвичай живуть лише один сезон. Однак рекордсменом є річкова перлова мідія, яка вже вимерла в нашій країні, але кілька населених пунктів, де вона живе, все ще перебувають у Чехії. Зазвичай перламутр доживає до 120 років.

Доудебардія. Фото - М. Горшак

Що таке «будинок» равликів, в якому вони живуть?

Будинок для молюсків зазвичай називають ящиком. Будинок може бути або переважно крученою оболонкою, яка має черепашки, або будинок - двома оболонками, які мають, наприклад, корита або молюски.

Оболонка складається з карбонату кальцію. Оскільки ця сполука кальцію дуже сприйнятлива до механічних або хімічних пошкоджень, наприклад під дією кислотних дощів, вона покрита на поверхні захисним шаром, який професійно називається окіс. Він складається з конхіну, який хімічно пов’язаний з хітином, і захищає організм комах. Цей шар може утворювати різні структури, такі як волоски. У мене також є кілька «волохатих» равликів у Словаччині, найволосистішим видом є безумовно волохатий равлик (лат. Trochulus villosulus). Оболонка також може утворювати зубоподібні утворення навколо отвору, з якого виходить равлик. Вони служать своєрідною перешкодою, яка перешкоджає або ускладнює хижаків проникнути в шкаралупу і з’їсти її власника. Для найбільш зубчастої оболонки характерна невелика двоміліметрова оболонка з комічною назвою Vertigo antivertigo. Він має такий вхід до раковини, що, звичайно, почувається в ньому дуже безпечно.

Як розмножуються равлики ?

Більшість наших наземних равликів належать до гермафродітів, тобто двостатевих тварин. Спосіб розмноження залежить від виду, скажімо, як це відбувається з нашою найвідомішою равликом, садовою равликом. Розмножується навесні, коли потеплішає і підвищується вологість. Коли дві равлики зустрічаються, вони спочатку торкаються ногами, піднімають голови один до одного і обмацують щупальця. Ця ніжна прелюдія може тривати кілька годин. Тоді "стріли любові" пронизують тіла один одного. Вони являють собою голкоподібні утворення арагоніту (особлива форма карбонату кальцію). Наколювання ними, ймовірно, призводить до свого роду гормональної ін’єкції, яка пробуджує бажання до спаровування в обох людей.

Ми вже говорили, що сухопутні равлики - гермафродити, то як працює запліднення? На першій фазі кожна з двох равликів, що спаровуються, вважає іншу жінкою, тому вони передають сперму один одному і зберігають її всередині свого тіла. Потім проходить кілька тижнів, рівень гормонів в їх організмі змінюється, і - якщо ми це трохи спростимо - вони раптом подумають, що вони жінки і можуть використовувати донорську сперму. Таким чином, вони використовують сперму іншої особини для свого запліднення. Пізніше вони відкладають яйця в грунт, з якого молодняк вилуплюється через три-чотири тижні. Самозапліднення також відбувається дуже рідко, переважно в деяких стресових ситуаціях. Наприклад, якщо равлик не може знайти партнера і відчуває загрозу.

«Стріли кохання». Фото - Wikimedia/cc

Що ви скажете на опосередкований випадок равлика Джеремі, у якого була ліва раковина та статеві органи з лівого боку, тому він не міг спаровуватися?

Потрібно спочатку сказати щось про виливання за годинниковою стрілкою та проти. Більшість наших оболонок мають оболонки за годинниковою стрілкою. Ви можете впізнати таку оболонку, наприклад, подивившись на неї зверху, щоб вона була орієнтована кінчиком до вас. Якщо її нитки накручені за годинниковою стрілкою, тобто під час транспортування, оболонка знаходиться за годинниковою стрілкою і навпаки. Однак існують також види з природною оболонкою проти годинникової стрілки, в нашій країні це, наприклад, цегла, їх можна зустріти майже в кожному лісі, особливо під корою старих повалених стовбурів. Праворукість і ліворукість оболонки, а отже, і органів, прихованих у ній, дається генетично. Дуже рідко може відбутися мутація, при якій шкаралупа «збожеволіє» і починає рости в протилежному напрямку, ніж це звично для виду. Однак ці винятки надзвичайно рідкісні. Я вивчаю равликів більше двадцяти років, але ще не знайшов лівшів, і сотні тисяч раковин пройшли через мої руки.

У випадку з равликом Джеремі проблема полягала в тому, що оскільки у нього була ліворука оболонка, а також статеві органи з лівого боку, він не міг спаровуватися з класичним "праворуким". Ймовірність зустріти того самого лівого лева була одна на мільйон. Дослідники оголосили про пошук особини-лівші того ж виду і пощастило знайти двох, один з яких вже був готовий на кухні ресторану для переробки. Любов двох лівих врешті-решт закінчилася щасливим кінцем, їх молодь стане предметом подальших еволюційно-генетичних досліджень.

Для чого равлики використовують щупальця?

Знову візьмемо садового равлика за зразок. У нього, як і у більшості наших наземних равликів, дві пари щупалець. Верхня, довша пара - візуальна, це справді очі на ніжці. Коротша пара, яка є тактильною та нюховою, служить равликам, щоб торкатися ними місцевості при підйомі перед ними. Більш довгі зорові щупальця можна потягнути равликом, ви можете собі уявити це так, ніби втягнутий палець рукавички. У щупі є спеціальний м’яз, який затискається відразу за оком. Коли ви турбуєте равлика, м’яз скорочується, і щур починає втягуватися. Потім равлик встромляє голову і лише тоді втягує решту тіла в шкаралупу. Равлики бачать дуже погано, оскільки очі на стеблах мають дуже просту будову, насправді вони сприймають лише світло і темряву. Равлик набагато краще сприймає різні удари в своєму оточенні через ногу. Отже, якщо ви наступите на ноги поруч із равликом, вона відчує, як грунт трясеться, і почне тягнути.

Як швидко рухаються равлики?

Швидкість руху равликів залежить від субстрату та інших умов навколишнього середовища, таких як вологість. Садова равлик рухається із середньою швидкістю 7 сантиметрів на хвилину, водяні равлики швидші, наприклад, водяна равлик може розвивати швидкість до 12 сантиметрів на хвилину, а фіза очищає навіть до 20 сантиметрів на хвилину.

Що стосується житлової площі, то тут є равлики, які живуть під корою впалих стовбурів і не залишають улюбленого гниючого стовбура на все життя. Деякі степові види живуть під кількома каменями на дуже невеликій території, тому можна загалом сказати, що особливо дрібні види рухаються протягом усього життя на дуже невеликій території. Однак за допомогою людей або інших тварин равлики можуть подолати великі відстані. Деякі птахи цілеспрямовано вставляють у своє пір’я маленьких равликів, які під час подорожі їдять горіхи, як турист. Не всі вони завжди залишають, або вони падають з пір’я і таким чином досягають дуже віддалених частин свого будинку. Деякі молюски можуть навіть вижити в шлунково-кишковому тракті птахів, і птахи виводять їх в інше місце разом з фекаліями.

Садовий равлик. Фото - Wikimedia/cc

Яке призначення слизу, який равлики виділяють при русі?

Равлик має залозисті клітини на нижній стороні стопи, які виділяють слиз. Слиз складається з мукополісахаридів, води та різних солей. Равлик піднімається через взаємодію м'язів ніг, які рухаються якоюсь хвилею, і через вироблення слизу, що зменшує тертя, що виникають між ногою та землею. Чим менш гладкий субстрат, тим більше слизу повинні виробляти слизові клітини. Тому равлику дуже важко, наприклад, залізти на пісок. Слиз за слимаком висихає і утворює своєрідний «срібний» слід. Окрім функції руху, слиз має ще й захисну функцію. Він містить антибактеріальні та цілющі речовини, такі як гіалуронова кислота, яка є загальним компонентом кремів проти зморшок. Слиз застосовується в народній медицині для лікування невеликих ран або різних дефектів шкіри. У Таїланді є десятки салонів, де слиз слизу зазвичай використовується в дерматологічній терапії.

Ви коли-небудь пробували равлика?

Люди часто запитують мене, чи я теж розвожу равликів і їм їх. Я не хороший заводчик, тому кілька моїх спроб розведення виявилися трагічними. Звичайно, я вважав доброю честю скуштувати равликів. Двадцять років тому в заплавному лісі поблизу Русовців я зібрав кілька десятків садових равликів і приготував їх до обіду. Це був жахливий жарт, і результат не вартий багато чого. Несмачне м’ясо равликів майже несмачне, воно має консистенцію, схожу на сирий гриб. Французи хочуть просто жувальної консистенції, смак зроблений за допомогою часникового масла, курячого бульйону, вина, спецій та трав. Справа в тому, що сама по собі равлик є високо дієтичною їжею, містить багато білка і мінімум жиру.