дієтологи

МАДРІД, 8 липня (EUROPA PRESS) -

З приходом літа "диво-дієти" поширюються, з цієї причини Іспанський фонд харчування (FEN) попереджає, що в більшості випадків вони можуть становити "не тільки шахрайство, але й серйозну небезпеку для здоров'я", оскільки вони мають "недоказувані якості або перебільшують властивості та ефекти для схуднення, які "не мають наукової основи".

З FEN вони нагадують, що "одержимість схудненням з естетичних міркувань є реальністю в сучасному суспільстві", і схуднення набуло поширення навіть серед тих людей, чий індекс маси тіла (ІМТ) можна вважати нормальною вагою. З цієї причини поширилися дієти та засоби для схуднення, доступні кожному і беззастережне використання яких часто може призвести до серйозних ускладнень.

Пам’ятайте, що значна частина з них обмежує певні продукти та кількість, яку можна вживати, споживаючи менше калорій для схуднення, «але також зменшуючи поживні речовини, що може спричинити справжню нестачу мінералів та вітамінів».

Фонд класифікує найвідоміших та найнебезпечніших до п’яти. Перші - це незбалансовані гіпокалорійні речовини, які містять дуже низький вміст енергії, але розподіл поживної речовини яких є незбалансованим; За нею йдуть дисоціативні, які базуються на теорії, згідно з якою їжа не товстить сама по собі, а вживається в певних поєднаннях. "Ви можете їсти все, але не під час одного і того ж прийому їжі", - попереджають вони.

З іншого боку, за ними слідують ексклюзивні, засновані на виключенні деякої кількості поживних речовин з раціону; психологічні дієти, які використовують психологічні стратегії для зменшення споживання калорій, і останній розділ, який називається; і нарешті висвітлює те, що називають монодієтами, рідкими дієтами та `` безпідставними дієтами ''.

Загалом, вони зазначають, "це незбалансовані дієти - в деяких випадках екстремальні - побічні ефекти яких можуть включати метаболічні та нервово-психічні розлади, шлунково-кишкові розлади і можуть навіть спричинити кетоз та проблеми з нирками".

"ЕКСТРЕМНІ ДІЄТИ НЕ ПОТРІБНІ ДЛЯ СУЖЕННЯ"

Навпаки, з FEN вони пам’ятають, що правильна дієта для схуднення повинна бути персоніфікованою, а також за призначенням і наглядом спеціаліста, що відповідає загальному критерію „збалансованості, різноманітності та помірності”, а це „забезпечує підтримку можливий оптимальний стан здоров'я, забезпечуючи менше енергії, ніж ми витрачаємо ".

Таким чином, він продовжує зазначати, що «не потрібно вдаватися до екстремальної дієти, щоб схуднути, досить врахувати ряд основних принципів і звернутися до спеціалізованого медичного працівника, такого як ендокринологи або дієтологи-дієтологи, обрати дієтичний план схуднення, адаптований до потреб кожної людини ".

У цьому сенсі для професіонала важливо знати харчові звички, звичний режим харчування, уподобання та неприємності кожної людини, їх соціально-економічне середовище та доступність їжі; таким чином, ви зможете зробити конкретний вибір їжі, оскільки "чим різноманітніше і схожіше на звичайний раціон, тим краще воно буде прийняте".

Тому експерти радять фрагментований розподіл загальної кількості продуктів, що складають раціон, у кілька прийомів їжі, і "уникати тривалих періодів голодування, які можуть спричинити сильний голод, можливі запої та компульсивну поведінку".

Крім того, він рекомендує не залишати фізичні вправи осторонь, а намагатися насолоджуватися ними за допомогою гастрономії, "за обставин, за яких необхідно схуднути за станом здоров'я".