щитоподібна залоза Це невелика залоза, розташована в передній частині шиї. Синтезуйте гормони Т3 і Т4, відповідальний за контроль використання енергії організмом, регулювання обміну речовин та інших життєво важливих функцій.
Ця залоза може впливати на її нормальне функціонування, безпосередньо змінюючи цілісність структури колоїду щитовидної залози та синтез гормонів, як у випадку з Хвороба Хашимото або тиреоїдит, що відповідає найбільш часта аутоімунна патологія і головна причина гіпотиреоз або недостатня активність щитовидної залози.
Тиреоїдит Хашимото - найпоширеніша причина гіпотиреозу в Європі та Північній Америці. Американська асоціація клінічних ендокринологів підрахувала, що це вражає близько 14 мільйонів американців. Його поширеність приблизно у сім разів вища серед жінок, ніж серед чоловіків, і частіше з’являється у віці від 45 до 65 років.
Ця патологія рідше зустрічається в дитячому віці, але в районах, де йоду в раціоні бракує, значна частина дітей може розвинути це захворювання.
В результаті цього аутоімунного захворювання хронічне запалення щитовидної залози спричинює зменшення вироблення гормонів щитовидної залози, що може призвести до серйозних змін у всьому тілі, включаючи порушення серцевого ритму, функції мозку та метаболізму в цілому.
В рамках клінічної картини через гіпофункцію щитовидної залози може спостерігатися збільшення ваги, сухість шкіри, облисіння (випадання волосся), втома, запор, брадикарнія, брадипное та чутливість до холоду.
Найкращі дієти при тиреоїдиті Хашимото
Хоча не існує певної дієти для лікування всіх пацієнтів з Хашимото, оскільки необхідний індивідуальний підхід до харчування, є кілька клінічних доказів того, що наступні дієти допомогли деяким пацієнтам із Хашимото, залежно від клінічних проявів або конкретних проблем, які свідчать дані їх фізіологія:
Безглютенова дієта
Багато людей з Хашимото також відчувають чутливість до їжі та непереносимість, особливо до глютену, згідно з даними одного дослідження, ті, хто пробував дієта без глютену зазнали зменшення їх симптомів, а також поліпшення травлення, настрою, рівня енергії та втрати ваги.
Дієта без зерна
Дієта без зерна дуже схожа на дієту без глютену, за винятком того, що зернові також заборонені. До цих зерен належать: амарант, тефф, лобода, пшоно, овес та гречка.
Однак є мало доказів того, що придушення безглютенових зерен є корисним для здоров'я, оскільки воно також може придушити надходження клітковини та інших джерел необхідних мікроелементів - таких як селен, важливий антиоксидант - які мають велике значення для постраждалих від Хашимото.
Палео або Палео аутоімунна
Дієта Палео прагне імітувати спосіб харчування наших найдавніших предків, з акцентом на цілісні та необроблені продукти харчування.
Заохочується споживання м’яса на вільному вигулі та на траві. Овочі, горіхи, насіння, морепродукти та корисні жири, такі як авокадо або авокадо та оливкова олія, є привілейованими.
Серед заборонених продуктів - зерно, молочні продукти, картопля, квасоля, сочевиця, рафінований цукор та рафінована олія.
Палео аутоімунна дієта спрямована на зменшення кількості продуктів, які можуть спричинити запалення та пошкодження кишечника. Частина основ палео-дієти, але також виключає помідори, яйця, горіхи та насіння.
Дієта з низьким глікемічним індексом (ГІ)
глікемічний індекс Це відповідає вимірюванню того, як кожна їжа впливає на рівень глюкози в крові людини. Ця дієта заснована на вживанні продуктів, які підтримують низький ГІ.
Деякі люди з діабетом 2 типу та гіперінсулінемією використовують цю дієту; що також допомагає зменшити ризик ішемічної хвороби серця і може допомогти деяким людям схуднути.
Поживна дієта
Щільність поживних речовин відповідає співвідношенню, яке існує між вмістом поживних речовин та загальною кількістю енергії, яку нам забезпечує ця їжа. Дієта з високим вмістом поживних речовин вибирає різноманітні страви і віддає перевагу цільним продуктам, із різноманітними різнокольоровими фруктами та овочами, корисними жирами, нежирними білками та складними вуглеводами.
- Зелені листові овочі, такі як капуста та шпинат.
- Жирна риба, включаючи лосось.
- Овочі різних кольорів - для забезпечення багатих вітамінів - наприклад, брюссельська капуста, брокколі, морква, буряк та червоний, жовтий та оранжевий перець.
- Фрукти, такі як ягоди, яблука та банани.
- Корисні жири, як авокадо та волоські горіхи.
- Нежирні білки, як тваринні, так і рослинні, включаючи тофу, яйця, горіхи, боби та рибу.
- Продукти, багаті клітковиною, такі як бобові.
Також рекомендується заправляти протизапальними спеціями, такими як куркума, імбир та часник.
Поживні речовини при гіпотиреозі
Дослідження показують, що деякі поживні речовини відіграють певну роль у запобіганні генезу хвороби Хашимото. До них належать:
Вітамін D
Кілька досліджень виявили взаємозв'язок між низьким рівнем вітаміну D та Хашимото, тому кожен, у кого діагностували це захворювання, повинен вимірювати рівень вітаміну D, оскільки все більше людей, як правило, мають низький рівень, особливо в ті часи, коли люди, як правило, проводити більше часу в приміщенні, враховуючи, що вітамін D синтезується в організмі під час перебування на сонці.
Рекомендація щодо перебування на сонці для синтезу достатньої кількості вітаміну D становить приблизно 5-30 хвилин між 10 ранку. і 15:00 - принаймні два рази на тиждень - щоб воно дійшло до обличчя, рук, ніг або спини, не використовуючи сонцезахисний крем.
Якщо постійне перебування на сонці неможливо, бажано приймати добавки, оскільки дуже мало продуктів містять достатню кількість вітаміну D.
До найкращих джерел їжі вітаміну D належать: олія печінки тріски, риба-меч, лосось, тунець, вітамін D, укріплений апельсиновий сік, збагачене молоко, сардини та гриби.
Селен
Низький рівень селен про них повідомляють як про загальні знахідки у багатьох пацієнтів Хашимото. Цей важливий мікроелемент важливий для правильної роботи мозку, імунітету та родючості.
Основна частина селену в організмі зберігається в щитовидній залозі. Кілька досліджень це показали добавки селену може бути корисним для людей з дисфункцією щитовидної залози.
Найкращі харчові джерела селену як тваринного, так і рослинного походження: палтус, тунець, устриці, сардини, омари, печінка, яловичина, що харчується травою, яйця, насіння соняшнику та бразильські горіхи.
Їжі, якої слід уникати
Кожна людина різна, і рекомендується поговорити зі своїм лікарем, щоб виключити окремі патології або виявити харчові дефіцити та знайти дієту, яка найкраще відповідає вашим потребам і означає більше переваг.