Дієти на рослинній основі, що включають рибну, вегетаріанську та веганську, з великою кількістю користі для здоров’я та невеликим ризиком для здоров’я, але не всі дієти створені однаково

Вегетаріанські та рослинні дієти набувають популярності завдяки своєму екологічному статусу та численності потенційні переваги для здоров’я. Однак нове дослідження застерігає це не всі вегетаріанські дієти однакові. Насправді, ті, хто дотримується певної дієти на рослинній основі, можуть мати такі ж ризики, як ті, хто вживає менш здорову дієту на м’ясній основі.

попереджають

Велика кількість попередніх досліджень пов’язувала з багатьма дієти на рослинній основі, включаючи рибну, вегетаріанську та веганську користь для здоров’я та незначний ризик для здоров’я, включаючи зменшення запалення та зменшення шансів на розвиток певних видів раку. Також зменшити ризик розвитку серцево-судинні захворювання, тощо Однак не всі дієти на рослинній основі створюються рівними.

У дослідженні, яке походить від Університету Гарокопіо і яке нещодавно було представлене Європейським товариством кардіологів, зазначено, що ви можете дотримуватися вегетаріанської дієти, але все одно даєте здорові результати, такі як високий рівень цукру в крові та високий кров'яний тиск. Це пояснюється тим, що не тільки тип їжі важливий, але це також залежить від конкретного стану їжі.

Вибирайте шкідлива їжа Як і цукриста їжа, такі оброблені продукти, як біла картопля, фруктові соки, безалкогольні напої, цукерки та рафінована крупа, негативно вплинуть на здоров’я. На відміну від цього, вегетаріанська дієта орієнтована на здорову їжу, таку як цільне зерно, необроблені продукти, овочі з високим вмістом клітковини тощо. Вони частіше залишаються здоровими з часом.

Порівняно з чоловіками, жінки схильні до більш високого ризику негативних наслідків для здоров'я при виборі нездорової рослинної їжі. Однак є "улов", тобто всі учасники дослідження - люди з ожирінням, тому результати дослідження можуть не стосуватися людей із нормальною вагою.

Наші дослідження наголошують на зміні харчових якостей рослинних продуктів. Ця знахідка є більш очевидною у жінок. Попередні дослідження показали, що жінки, як правило, їдять більше рослинної їжі і менше вихідних продуктів, ніж чоловіки. Але автор вивчення, Доктор Матіна Куварі сказала: "Але наше дослідження це показує це не гарантує більш здорового вибору їжі і тому не гарантує покращення здоров'я ».