Шеф-кухар Саманта Вальєхо-Нагера отримує жорстку критику з боку експертів з питань харчування за участь у кампанії McDonalds, яка називається Happy Outside, Happy Inside.

Небезпека споживання фаст-фуду не нова, і будь-який запитаний вами фахівець з питань харчування скаже вам, що слід обмежити його споживання до мінімуму, надаючи пріоритет іншим типам їжі, більш типовим для здорова дієта. Тому що вони не говорять ні про що інше: ми не знаємо, що їсти, щоб збалансовано харчуватися, і все більше і більше людей ставлять на перше місце своє здоров’я, аніж задовольняють ту тягу до фаст-фуду. Зараз ці ресторани також помітили цю дрібницю і намагаються адаптуйте меню до здорового харчування, з більшим чи меншим успіхом. Один з них є Макдональдс, який розпочався з видалення консервантів з гамбургерів у США та Росії надати харчову інформацію всієї своєї продукції, на яку слід перейти змінити меню своїх дітей повністю як міра для боротися з ожирінням у дітей і зробити його здоровішим, с більш підходящі порції для дітей, зниження калорій на 20%, a На 50% менше доданого цукру Y зниження насичених жирів на 13%, відповідно до обраного клієнтом варіанту.

експерти

Однак її присутність в оголошенні зробила її об’єктом критики з боку експертів у цій галузі, які не розуміють, як шеф-кухар може співпрацювати з мережею ресторанів швидкого харчування, намагаючись пропагувати здоровий спосіб життя. Серед інших дієтолог Хуан Ревенга, хто це заявив Валлехо-Нагера "має бути соромно" за участь у цій кампанії.

Хоча це правда, що компанія намагається долучитися до боротьби з ожирінням, особливо з ожирінням серед дітей, ми не можемо не здивуватися появі Валлехо-Нагери в такому типі кампаній, особливо враховуючи, що дитяче ожиріння стало бичем (розраховано, що 40% іспанських дітей мають зайву вагу), що становлять a дуже серйозний ризик для охорони здоров'я.