Гібіскус як інгредієнт міститься у багатьох чайних сумішах. Частково тому, що він надає чаю приємний червонуватий, рожевий або фіолетовий колір, а частково тому, що він доповнює та виділяє інші аромати своїм приємно кислим смаком, приємно охолоджуючи.
Це насправді все, що могло б бути причиною його популярності? Навряд чи! Мало хто знає, що незліченна кількість сортів гібіскуса є справжньою скарбницею з точки зору поживних речовин та рослинних активних інгредієнтів!
Як згадувалося в назві, вміст вітаміну С його надзвичайно високий. На жаль, якщо гібіскус використовується в чайній суміші як інгредієнт для кип’ятіння, ми можемо насолоджуватися лише частиною цього достатку вітаміну С, оскільки цей вітамін легко розщеплюється під час кипіння під впливом тепла. Якщо ви хочете використовувати його як джерело вітаміну С, змішайте його з шипшиною і замочіть холодним на ніч, а потім освітліть, щоб нагріти перед їжею.
Капсули, що містять натуральні інгредієнти, щоб задовольнити потреби узимку вітаміну С, зазвичай виготовляються з екстракту гібіскуса та шипшини. Причиною цього є те, що в даному випадку важливий не лише вміст вітаміну С, але і вплив інших інгредієнтів, які допомагають підтримувати баланс нашого організму між проблемами, пов’язаними з холодною погодою.
На додаток до перерахованого, він багатий вітамінами групи В, бета-каротином (який є попередником вітаміну А) та мінералами (кальцієм, магнієм, залізом). Його флавоноїди зміцнюють імунну систему, знижують рівень холестерину та покращують загальний стан серцево-судинної системи. Його антоціани також зміцнюють стінки судин та інші сполучні тканини (завдяки чому його також можна успішно використовувати під час рясних менструацій, частих носових кровотеч та синців). Ці дві сполуки також діють як антиоксиданти, тому споживання чаю з гибискуса також допомагає очистити наш організм від вільних радикалів.
Це зменшує вироблення гістаміну, тому швидко полегшує симптоми при укусах та алергії, і навіть є чудовою підмогою при мігрені. Його протизапальний та противірусний ефект не тільки ефективний при інфекціях верхніх дихальних шляхів, але також допомагає у регенерації наших м’язів та суглобів. Згадані властивості, крім діуретичного ефекту, роблять його придатним для боротьби з інфекціями сечовивідних шляхів.
Вживання чаю з гибискуса не становить небезпеки, маленькі діти, вагітні та жінки, що годують, можуть сміливо його вживати.