Діти, у яких вдома є достатньо їжі, компенсують смачними закусками.
Мільйони дітей у скромних умовах у Сполучених Штатах можуть страждати ожирінням до 10 років, тому що їх матері дуже нервують, тому вони шукають розради в нездоровій їжі.
Стрес сягає корінням у бідність і може виникнути, наприклад відсутність грошей, багато роботи, неадекватне медичне страхування та інші фактори, стверджує він Крейг Гундерсен, співробітник Університету Іллінойсу, який керував дослідженням. "У відповідь на стрес люди починають їсти", - сказав він у телефонному інтерв'ю. У цьому випадку не виключено, що діти, які живуть у напруженому сімейному середовищі, будуть їсти ще більше.
Результати показують, що існує потреба в потужній соціальній мережі для бідних сімей, що має такі методи допомоги, як квитки на їжу. Слід вдосконалити фінансову освіту, щоб люди могли краще розпоряджатися своїми грошима, і кожен повинен мати належне медичне страхування.
Гундерсен та його колеги з Університету штату Айова та Університету штату Мічиган дослідили дані 841 дитини, яка жила нижче рівня прожиткового мінімуму, згідно з урядовим опитуванням щодо харчування, проведеним між 1999 і 2002 роками. "Ми виявили, що кумулятивний стрес, який переживає мати дитини, є дуже важливою детермінантою надмірної ваги дитини", - повідомляє дослідницька група у вересневому номері журналу "Педіатрія".
Діти в напруженій атмосфері, які отримують достатню кількість їжі вдома, страждають ожирінням більше, ніж ті, чиї батьки сильно нервували, але їм також бракувало їжі. Обидві групи якось відреагували на стрес, але члени першої групи втекли їсти. «Діти, у яких вдома є достатньо їжі, найімовірніше компенсують себе смачними закусками, які часто бувають також нездоровими. Особливо це стосується вікової групи 3-10 років, оскільки люди похилого віку, як правило, тікають з дому до своїх друзів чи на роботу.
Близько 17 відсотків американських дітей у віці від 2 до 19 років страждають ожирінням, а ще 16 відсотків мають надлишкову вагу. “Матері, які брали участь у дослідженні, виявляли принаймні деякі ознаки депресії та нервозності. Якщо вони отримують відповідну медичну допомогу та консультування, вони можуть побічно сприяти зменшенню ожиріння серед дітей ", - написали дослідники.