Зміст

фіброміалгії

Якщо вам спробувати елімінаційну дієту?

Харчова чутливість є справжньою проблемою для багатьох людей з фіброміалгією (SMF) або синдромом хронічної втоми (CFS або ME/CFS). Експерти вважають, що завдяки центральній сенсибілізації, яка бере участь у цих станах, ви можете розвинути харчову чутливість, яка потім посилює ваші симптоми.

Найкращий спосіб з’ясувати, які продукти, якщо такі є, є проблемою для вас - це елімінаційна дієта. Це непросто, але, на щастя, воно коротке порівняно з більшістю планів дієт. Ви починаєте з усунення широких категорій продуктів, які найімовірніше спричинять проблеми. Потім повторно вводите по черзі і дивіться, як це відчувається.

Дослідження показують, що принаймні половина людей з FMS або ME/CFS отримують значне полегшення таких симптомів, як біль, втома, головні болі, здуття живота і задишка, виключаючи певні продукти. Хоча чутливість залежить від людини, найпоширенішими проблемними продуктами є:

  • Кукурудза
  • Пшениця
  • Молочна
  • Цитрусові
  • Цукор

Перш ніж почати, непогано переконатись, що зараз саме час спробувати елімінаційну дієту. Чи наближається свято чи спеціальна подія, присвячена їжі? Чи передбачаєте ви якісь серйозні зміни чи стреси у своєму житті? Якщо так, то, мабуть, найкраще почекати. Якщо ні, це те, що вам потрібно знати:

Елімінаційна дієта

Навіть без туману мозку важко згадати, що ви їли того чи іншого дня. Ось чому харчовий щоденник та щоденник симптомів є важливими для успіху елімінаційної дієти. Ви порівняєте ці два, щоб побачити, як впливає ваша дієта.

Ваш щоденник їжі зовсім не повинен бути складним. Напевно, достатньо простого переліку продуктів, які ви їсте щодня. Щоденник симптомів може бути настільки простим, або ви можете перейти до розділу Відстеження ваших симптомів, щоб знайти кілька зразків записів.

Як тільки ви почнете елімінаційну дієту, дайте їй принаймні п’ять днів. Якщо ви помітите зменшення симптомів, які тривають пару днів, ви готові знову почати додавати їжу. Якщо ви не помітите жодних змін, дайте йому ще п’ять днів. Якщо ви все ще не помічаєте різниці, спокусливо відмовитись, але якщо ви дотримуєтесь дієти, ви можете помітити незначні зміни, додаючи речі, які можуть свідчити про харчову чутливість.

Їжа, яку ви можете їсти

Спочатку вам потрібно буде обмежити кількість їжі наступним чином (пам’ятайте, це тимчасово!):

  • Овочі (крім кукурудзи, гороху або квасолі)
  • Фрукти (крім цитрусових або того, що ви їсте зараз два і більше разів на тиждень)
  • М'ясо (крім бекону, ковбаси, хот-догів або обіднього м'яса)
  • Рис
  • Альтернативи зерна, такі як амарант, лобода та гречка
  • Вода в пляшках або дистильована
  • Настої

Хоча рідко, люди можуть почуватись гірше, коли переходять на цю дієту, можливо, тому, що вони ввели нову їжу, щоб замінити щось, що вони усунули. Якщо це трапляється з вами, спробуйте видалити все, що ви ввели, щоб перевірити, чи це допомагає.

Їжі, якої слід уникати

  • Молочні продукти (рисове молоко є прийнятною альтернативою)
  • Кофеїн у будь-якій формі
  • Алкоголь
  • сода
  • Шоколад
  • Цукор та аспартам (NutraSweet)
  • Пшениця, овес, ячмінь та все, що містить глютен.
  • Яйця
  • Бекон, нарізки, хот-доги та нарізки.
  • Біда
  • Горох, квасоля та кукурудза
  • Лимонний плід
  • Всі оброблені продукти.
  • Все, що містить глутамат натрію (MSG)
  • Харчові барвники та барвники.
  • Будь-яку їжу, яку ви в даний час їсте більше двох разів на тиждень.

ЦЕ Тільки тимчасово! Майте на увазі, що деякі люди з FMS та ME/CFS виявляють, що біль і втома значно зменшуються, коли вони виключають певні продукти. Якщо ви знайдете щось, що допомагає, це буде того варте. Якщо ні, це все одно цінні знання.

Повторне введення їжі

Коли закінчиться 5-10-денний період елімінації, пора знову додавати їжу. Ви хочете додати одну категорію за раз, а потім почекайте 2-3 дні, перш ніж додавати іншу. Їжте багато повторно введених продуктів, принаймні три порції на день.

Залежно від продуктів харчування та вашого організму, ви можете помітити посилення симптомів на основі чутливості протягом декількох хвилин або годин, або, можливо, наступного дня.

Якщо ви виявите чутливість, видаліть цю категорію ще раз і почекайте, поки ваше тіло не відновиться від посилених симптомів, перш ніж додавати іншу їжу.

Це виснажливий процес, і може здатися, що він триває вічно. Просто докладіть максимум зусиль, щоб підтримувати його, і пам’ятайте, що це може сильно змінити ваші почуття.

Життя після елімінаційної дієти

Деякі харчові чутливості легше лікувати, ніж інші. Наприклад, якщо ви виявите, що ви чутливі до глютену, ви можете звернутися до дієтолога, щоб дізнатись про широкий асортимент продуктів, яких слід уникати, та про альтернативні варіанти.

Якщо ви не виявите чутливості, можливо, ви захочете дотримуватися здорових харчових звичок, які ви прийняли для елімінаційної дієти. Прочитайте Змінення дієти для управління фіброміалгією та синдромом хронічної втоми, щоб дізнатися більше про те, чому.