відредаговано 12 серпня 2011 р. 7 хвилин читання

елвіс

За кілька днів виповниться 34 роки від дня смерті короля рок-н-ролу Елвіса Преслі. На його пам’ять ми згадаємо кілька фактів з його життя і, звичайно, не забудемо його улюблені смаколики.

Елвіс Преслі - Король рок-н-ролу
і любитель хорошої їжі.

Елвіс народився 8 січня 1935 року як один з близнюків, але його брат помер через кілька годин. Він виріс у Тупеле, штат Міссісіпі. Він став зіркою дуже молодим. Історія про те, як його виявили в студії, де він хотів записати пісню для своєї матері за кілька доларів, а власник студії виявив його надзвичайний талант, вже горезвісна. З тих пір його зірка тільки сходить.

Він випустив близько 150 платівок та синглів, з яких було продано понад мільярд копій, а також знявся у 33 успішних фільмах, забезпечивши собі і своїм живим більше ніж комфортне життя. Він виграв кілька золотих та платинових нагород у всьому світі за продаж тарілок, які досі прикрашають полиці у його знаменитому особняку Грейсленд.

У 1959 році він обмінявся натовпами шанувальників та різними пригодами кохання лише для чотирнадцятирічної Присцилли Больє, з якою одружився після досягнення повноліття. Однак шлюб закінчився розлученням. Занадто швидкий і не зовсім здоровий спосіб життя Елвіса, який також заважав дружині, з часом став для нього фатальним.
16 серпня 1977 року король рок-н-ролу помер у ванній на своїй віллі в Грейсленді. В офіційному звіті про розтин повідомляється, що у нього була серцева недостатність, але також лунали повідомлення про те, що він передозував знеболюючі препарати, або що все просто велика змова і що Елвіс насолоджується таємним життям на Багамах.

Він любив музику, але також їжу

Не важко піддатися
такий делікатес.

Його музика назавжди залишиться в наших серцях, плакати на стінах його вірних шанувальників, але у Варі ми прицілюємось до трьох його улюблених рецептів. І вони не повірять жодним салатам чи низькокалорійній їжі. Преслі не був одним із найтонших в останні роки свого життя, тому йому довелося терпіти багато образ і глузувань. Легке ожиріння, яке він страждав в останні роки життя, ми легко можемо віднести до його дієти. Солодкі десерти, арахісове масло, гамбургери та свинячі сосиски були серед його улюблених закусок.

Однією з його найбільших і найвідоміших пристрастей був сендвіч на грилі з бананами та арахісовим маслом. Для когось це може бути шаленою комбінацією, але в Америці це один з улюблених калорійних делікатесів. А як готувала домогосподарка в Грейсленді? Скибочці білого бутербродного хліба потрібно було арахісове масло, другу половину змащували невеликим бананом, а дві половинки з’єднували і смажили на сковороді на розігрітому з обох боків маслі в золоті. Трохи калорійної смакоти, але красень Преслі не міг їй встояти.

Хліб не схожий на хліб

Ще один із часто згадуваних рецептів - кукурудзяний хліб із кислого молока. Щоб спробувати, змішайте в мисці 2 склянки кислого молока з чайною ложкою розпушувача. Розбийте у другу миску 2 яйця, додайте 1 чайну ложку солі і 1 чайну ложку цукру. Збити і додати до молока.

Також Елвіс любив американський хрусткий кукурудзяний хліб.

Потім додайте до молока ¼ склянки просіяного борошна та 1 до льодяних склянок просіяного кукурудзяного борошна. Додайте 1/4 склянки розтопленого жиру і обережно, але ретельно перемішайте.

Вилийте тісто у змащену жиром неглибоку форму для випікання і випікайте при температурі близько 190 градусів приблизно від 25 до 35 хвилин до золотистого кольору. Існує дійсно багато версій рецептів кукурудзяного хліба, хтось додає оцет, або яблучний сік, або мед. У будь-якому випадку, це також один з найбільш калорійних делікатесів. Цей хліб є однією з американських класиків, тісто готове буквально за кілька хвилин, і воно надзвичайно смачне. Його подають ще теплим, шматочок вершкового масла розтоплюють на поверхні, або навіть холодним на сніданок, наприклад, або як гарнір до різних страв. Його також можна випікати як булочки, коли тісто розділяють і випікають у формах для кексів.

Бургер в будь-який час

Абсолютною американською класикою та «наркотиком» Елвіса стали чізбургери - фарш на грилі з овочами та сиром у булочці. Шматок добре пропеченої яловичини з сиром ніколи не залишав його холодним, з групою друзів вони могли зайти в ресторан у будь-який час ночі.

Його захопленням була музика,
але і хорошу їжу.

Основою є, як і інший фарш, для чотирьох людей приблизно півкіло. Гриль повинен бути добре розігрітим, тому вмикайте його заздалегідь. У мисці змішайте фарш з ¼ склянками дрібно нарізаної цибулі, додайте 1 чайну ложку часникової солі та 1 чайну ложку орегано та ¼ чайної ложки чорного меленого перцю. Все ретельно перемішати і розділити на чотири порції. Сформуйте млинці відповідно до розміру булочок і смажте на грилі 5-7 хвилин з кожного боку, поки м’ясо не пересмажиться. Приблизно за дві хвилини до закінчення другої сторони покладіть по скибочці американського сиру на кожне м’ясо.

Викладіть готове м’ясо в булочку, яку наповнюємо салатом, майонезом, гірчицею, соліннями, рубаними помідорами та червоною цибулею. Воістину, це справжнє навантаження, але ті, хто не скуштував справжнього американського гамбургера, не дізнаються, що в ньому справді сподобалось Елвісу.

Король живий. у спогадах

Ну, ви також можете згадати короля рок-н-ролу здоровішим, слухаючи його записи, переглядаючи його фільми або читаючи його кулінарні книги, з яких його співавтори опублікували кілька. Ви навіть можете побачити одну з його виставок у прямому ефірі - у Братиславі в торговому центрі на вулиці Вайнорська.

Окрім вінілових платівок, касет, окулярів та одягу, ви можете побачити його Cadillac, на якому він водив своїх подруг, або місце, на якому він сидів у своїй віллі в Грейсленді.

До речі, який із хітів Елвіса улюблений? В редакції ми домовились про пісню In the Ghetto, додайте свої поради до обговорення, і разом ми згадаємо найбільшого короля рок-н-ролу всіх часів - великого Елвіса Преслі.