Експерт радить їсти помірні порції, щоб не довелося позбавляти себе типових продуктів цих дат.

найбільш

Настав вересень, а разом із ним і Національні свята, синонім веселощів, відпочинку та перш за все їжі. Смажені страви, емпанади, антикучос та смажена їжа є частиною повсякденного меню з подальшим збільшенням споживання калорій, що може призвести до набору зайвих кілограмів.

Оскільки ідея полягає не в забороні вживання їжі, Габріела Саррат, дієтолог клініки Авансалуд, дає кілька порад, як одночасно розважитися і доглядати за собою.

По-перше, ви повинні знати, які саме «відгодовуються» продукти, включаючи емпанади - гірше, якщо смажать - та чоріпан. "Загалом, у цей час ви товстішаєте, бо надмірно харчуєтеся, це не лише проблема вибору чи якості їжі, але й проблема кількості. Запрошення, соціальні заходи для святкування збільшуються, а кількість споживаних калорій щодня надмірна ”, - пояснює дієтолог.

Тоді рекомендація полягає в тому, щоб замінити найшкідливіші продукти на менш калорійні: «Ви можете вибрати менший чоріпан, якщо хочете їсти як такий (наприклад, у міні-марракетах та з половиною хорізо), уникайте додавання на нього майонезу, замінити його гірчицею або перцем », - каже фахівець.

Що стосується емпанад, «віддайте перевагу тим, що запечені, і споживайте їх як їжу (основну страву), а не як закуску або закуску, додаючи тарілку салатів без майонезу. Якщо вони готуються вдома, зробіть їх меншими, ніж традиційні, і таким чином трохи "обдуріть" закусочних ", - додає він.

Повинно бути ясно, що збільшення кілограмів буде прямо пропорційним тому, хто є людиною, яка їсть і скільки вона споживає. «Це не те, що 50-річна сидяча жінка їсть чоріпан, 1 емпанаду та шашлик із салатом з картоплі майонезу, ніж високопродуктивний спортсмен, який їсть те саме. Очевидно, що у дорослої та сидячої жінки обмін речовин набагато повільніший, ніж у спортсмена, тому споживання такої ж кількості змусить їх жирувати, а спортсмен не набере навіть грама ”, - пояснює доктор Саррат.

Оскільки більшість чилійського населення малорухлива, за підрахунками збільшення ваги може становити від 2 до 3 кіло. Спеціаліст пояснює, що цього не уникнути за допомогою компенсаційних дієт, тобто перевищення на день, а потім вживання легких речей. "Найважливішим є те, що після дня харчових переступів слід негайно повернутися до звичного раціону, приділяючи особливу увагу споживанню жирів і вуглеводів, які в ідеалі слід зменшити, щоб повернутись до належного харчового стану".

Алкоголь - ще один фактор, який слід враховувати, оскільки він завжди присутній у національних святах. За словами доктора Саррата, “алкоголь забезпечує значну кількість калорій і метаболізується як цукор. Бажано зупинити свій вибір на менш калорійних варіантах, таких як вино та шампанське, а у випадку змішаних напоїв вибрати піско з меншою алкогольною міцністю та змішати його з дієтичними напоями ".

Поради щодо догляду за їжею під час національних свят

-Їжте у відповідний час, не клюючи. Якщо у нас немає перерв між прийомами їжі, рівень інсуліну постійно високий, що породжує накопичення жиру в організмі та посилення почуття голоду.

-Спробуйте все, але дуже маленькими порціями, спробуйте порушити один із прийомів їжі протягом дня, а не всі.

-Вибирайте ті продукти з меншим споживанням калорій і жиру, наприклад, серед салатів уникайте картоплі з майонезом і віддайте перевагу зеленим листовим овочам, заправленим лише невеликою кількістю олії.

-Що стосується алкоголю, обмежте його споживання, віддаючи перевагу тим менш калорійним (вино і шампанське) і, звичайно, не їдьте, щоб не піддавати себе ризикованим ситуаціям.