Оновлено 2 грудня 2019 р., 15:15
Епідемія ожиріння та такі хвороби, як діабет, можуть бути спричинені обезогенами. Чи знаєте ви, що вони і де вони?
Ожиріння традиційно пояснюється дисбалансом енергетичного балансу організму, коли відбувається збільшення споживання калорій і зменшення витрат енергії.
Однак дієта, фізична активність або генетика, здається, не пояснюють очевидного збільшення ожиріння та надмірної ваги в нашому суспільстві а отже і інші біологічні, поведінкові та екологічні фактори як причини цих процесів.
Ожиріння та харчування: як харчуються ожирілі люди?
Насправді, надмірна вага та ожиріння зросли настільки різко за останні десятиліття, що становлять велику проблему охорони здоров'я. Слід врахувати, що зважування більше необхідного збільшує ризик страждати багатьма іншими патологіями, такими як серцево-судинні захворювання, резистентність до інсуліну, діабет 2 типу, гіпертонія, дисліпідемія та деякі типи раку.
Небезпека подальшого впливу низьких доз хімічних речовин
Це збільшення ожиріння та надмірної ваги відбувається з другої половини минулого століття і збігається з поступове збільшення виробництва та використання синтетичних хімічних сполук, корисний у багатьох споживчих товарах. Щоб отримати уявлення, європейський реєстр хімічних речовин включає понад 80 000 сполук, щодо яких ми маємо дуже обмежену токсикологічну інформацію.
У такій складній проблемі, як ожиріння можуть брати участь дуже різноманітні фактори. Серед них є забруднювачі навколишнього середовища, хоча встановити зв'язок між ними важко хімічні сполуки, які роблять нас жирними, не усвідомлюючи цього (обезогени) та ендокринно-метаболічну відповідь в організмі людини.
Вживання продуктів поза сезоном може призвести до товсті
1. Вони заважають гормональному балансу
Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) вже припустила у 2002 р., Що певні несприятливі наслідки для здоров’я людини можуть бути пов’язані з впливом хімічних сполук ендокринні руйнівники (ЕД), визначається як речовини, здатні змінювати гормональний баланс та ембріональний розвиток, і спричиняють несприятливий вплив на здоров’я живого організму, а також на його потомство.
Також у 2002 р. Гіпотеза про причинно-наслідковий зв’язок між ожирінням та впливом хімічних сполук після аналізу кореляції між збільшенням частоти надмірної ваги серед дорослого населення та збільшенням виробництва промислових хімікатів.
Тампони завантажені токсичними речовинами
2. Вони змінюють метаболізм жирів
Термін обезогенні сьогодні включає хімічні сполуки DE дуже різноманітного походження та структури, і функціонально визначає ті хімічні речовини, які неправильно регулюють жировий обмін і адипогенез, змінюючи сигнальні шляхи, як гормональні, так і нейронні.
Обезогени включають хімічні сполуки, здатні збільшити кількість жирових клітин (гіперплазія) або сприяють накопиченню жиру в існуючих клітинах (гіпертрофія). Ці сполуки можуть змінювати диференціацію або функцію преадипоцитів, на додаток до ініціювання або порушення регуляції гормонального гомеостазу (балансу).
3. Змінити відчуття апетиту та ситості
Обесогенна гіпотеза також передбачає, що ці хімічні сполуки можуть діяти опосередковано, змінюючи основний обмін речовин (мінімальну енергію, необхідну клітині для виконання основних функцій, таких як дихання), енергетичного балансу (сприяючи накопиченню калорій), гормональний контроль апетиту та ситості, а також механізми, що координують реакцію організму на щоденні коливання харчування.
Життя без ендокринних руйнівників
Види обезогенних речовин
До цього часу, наукове співтовариство виявило понад двадцять обезогенних хімічних сполук, які продемонстрували свою активність як на моделях in vitro - на клітинних лініях мишей та стовбурових клітинах - так і на експериментальних моделях.
Список включає жиророзчинні речовини, які можна зберігати в клітинах жирової тканини, які могли б змінити функції жирової тканини, такі як:
- Пестициди хлорорганічні (OC)
- Друкованих плат (Друкована плата)
- Поліброміровані дифенілові ефіри (PBDE)
- Хімічні сполуки перфторований (PFC)
- Органотиноїди, такі як трибутилтин (TBT)
- Органотинові сполуки
Інші непостійні обезогени потрапляють в організм щодня, і хоча вони швидко виводяться з організму, їх постійний вплив сприяє внутрішній дозі. Серед них:
- бісфенол А (BPA), основний компонент полікарбонатної пластмаси та епоксидних смол.
- Дещо фталати.
Миючі засоби роблять дітей товстими
Найуразливіші етапи життя
А також інші наслідки для здоров’я, пов’язані з впливом ДЕ, життєвий момент, в який відбувається цей вплив, визначає наслідки для організму. Таким чином, опромінення плода під час вагітності має дуже різні результати від очікуваних, якщо це відбувається у дорослої людини.
Ембріон, плід та новонароджений надзвичайно чутливі до цього впливу і несприятливі ефекти, як правило, більш серйозні, ніж у дорослих. Таким чином, гіпотеза про ендокринно-обезогенні порушення відповідає теорії, яка передбачає, що вплив ЕД на початкових етапах життя може схилити людину до збільшення своєї жирової маси та розвитку ожиріння.
Захистіться від екологічних ризиків під час вагітності
Наприклад, вагітним матерям призначають діетилстильбестрол (DES) щоб уникнути передчасних абортів вони малидіти з підвищеною масою тіла, на додаток до специфічних вад розвитку, виявлених при народженні, наслідком збільшення жирової тканини в животі.
Вплив ЕД протягом пренатального періоду або дитинства може впливати на стовбурові клітини зі зменшенням кісткових попередників та збільшенням попередників адипоцитів.
Епігенетичні зміни
Деякі дані вказують на те, що ранній вплив ЕД змінить епігенетичне програмування адипоцитів (механізми, що регулюють експресію генів без модифікації ДНК), а також їх розподіл, який може проявлятися в зрілому віці чи старінні і впливати на потомство і навіть наступні покоління.
Ця передача відбувається навіть за відсутності постійних несприятливих впливів, що поширює цикл ожиріння та метаболічного синдрому. Ці епігенетичні модифікації можуть бути оборотними. Знання того, як вони сприяють передачі ожиріння та метаболічної дисфункції, може допомогти запобігти запрограмованому метаболічному синдрому.
12 кроків, щоб звільнитися від ендокринних збудників
Низька доза, чудові ефекти
Іншим аспектом, який слід виділити при ендокринно-обезогенних порушеннях, є, безперечно, той факт, що немає точного порогу концентрації для розвитку ефекту, оскільки цезалежить від гормонального моменту підданої людини, між іншим. З цієї причини доза або рівень впливу може бути набагато нижчою за визнану межу безпеки для інших токсикологічних аспектів, крім ендокринних порушень.
Крім того, обезогени, подібно до інших ЕД, здатні генерувати немонотонні криві доза-реакція (максимальний ефект досягається не при вищих дозах, а при менших дозах), що ускладнює передбачення того, що відбувається при низьких дозах, як тільки відома реакція на високі значення, використані в експериментальних токсикологічних випробуваннях.
Так, наприклад, на вагу тварин, що використовуються в експериментах, впливає вплив їх матерів на суміш забруднювачів-обезогенів, з різними та протилежними результатами залежно від того, чи є вони у високих або низьких дозах.
Майбутнє досліджень
Потрібні епідеміологічні дослідження, щоб з’ясувати невідповідність відомих і опублікованих на сьогодні результатів щодо впливу обезогену та ожиріння людини. Це також точно збирати більше інформації щодо багатьох ED-обезогенів, для яких невідома картина впливу людини.
Необхідно включити в оцінку ризику для здоров'я людини нові підходи до досліджень за допомогою так званих маркерів "загального навантаження", що дозволяють розрахунок комбінованого впливу багатьох ЕД, як насправді.
Нові дослідження повинні оцінити вплив під час вікон сприйнятливості (вагітність, лактація, статеве дозрівання) і включати більш чутливі заходи ожиріння, такі як відсоток жирової маси, стратифікація результатів за статтю та віком, а також встановлення тривалих періодів спостереження з метою встановлення довгострокових наслідків.
Визначення хімічних речовин, пов’язаних із розвитком ожиріння та його метаболічних ускладнень, допомогло б встановити рекомендації та вимоги, пов’язані з безпекою харчових продуктів та споживчих товарів. Безумовно, дозволить вдосконалити політику охорони здоров'я.