В Угорщині дуже поширене споживання енергетичних напоїв, особливо молоді люди часто купують ці напої, сподіваючись, що вони будуть більш енергійними, підвищать свої показники та зможуть працювати та навчатися. Чому споживати їх нездорово?
Енергетичні напої визначаються як безалкогольні напої, що підвищують обмін речовин, неспання та працездатність людського тіла протягом певного періоду. Їх основні інгредієнти включають кофеїн, вуглеводи, вітаміни та деякі амінокислоти. Відповідно до закону, прийнятого в 2011 році (потім внесеного до 2012 року), виробники повинні сплачувати високий податок (податок на охорону здоров'я населення або також відомий як "податок на фішки"), якщо таурин міститься в енергетичних напоях, тому виробники в Угорщині більше не мають додайте цю сполуку до своїх продуктів. Доданий таурин не заборонений (він все ще використовується в інших країнах, таких як Австрія), але податок, який тоді доведеться сплачувати виробникам, є таким, що його більше не варто виробляти. Через цей податок поширилося хибне уявлення про небезпеку таурину. Деякі продукти містять інші амінокислоти зі схожими ефектами (наприклад, інозит або аргінін), тим самим уникаючи податку та замінюючи роль таурину.
Пересічний споживач не знає, що вони насправді споживають, і що замість старих тауринових енергетичних напоїв на полицях магазинів вони зараз знаходять напої з іншим складом. Проте він вважає, що енергетичний напій, який він споживає замість кави, буде більш живим і активним, ніж його чорний супутник. Також можна помітити, що енергетичний ефект був обумовлений не таурином, а кофеїном.
Про роль таурину в нашому організмі
Таурин сам по собі не має шкідливого впливу на здоров'я, як було показано в ряді незалежних досліджень. Це сірковмісна амінокислота (тобто аміносульфонова кислота, яка не бере участь у побудові білків), яка також присутня в організмі людини в кількості 1 грам на кілограм ваги. Це не важливо, оскільки наш організм може виробляти його з цистеїну та метіоніну, тому зовнішня людина, яка займається звичайною фізичною активністю, не потребує її зовнішньої заміни. Ця сполука відіграє важливу роль насамперед у мозку, нервовій системі, серці та м’язових тканинах. Це допомагає м’язам функціонувати, збільшуючи надходження певних поживних речовин (кальцію, глюкози) в м’язові клітини. Він також відіграє роль у стабілізації рівня цукру в крові. Таурин у великих кількостях міститься в м’ясі, рибі та морепродуктах, але також присутній у грудному молоці та додається до дитячих сумішей. Також можна помітити, що таурин не шкідливий, не має кофеїноподібного стимулюючого чи стимулюючого ефекту і не викликає підвищення артеріального тиску.
Тоді чому нездорово вживати енергетичні напої?
Що стосується вмісту кофеїну, існує 3 категорії енергетичних напоїв: низький вміст кофеїну: 15 мг/100 мл, звичайний кофеїн: 32 мг/100 мл та підвищений вміст кофеїну: 38,5 мг/100 мл. Для порівняння: середній вміст кофеїну в колі становить 11 мг/100 мл.
Роль амінокислот, що додаються до енергетичних напоїв (аргінін або інозит, раніше таурин) в енергетичних напоях, полягає в тому, щоб допомогти клітинам засвоювати глюкозу за допомогою різних транспортних процесів, дозволяючи більшій кількості вуглеводів (наприклад, сахарози, глюкози, фруктози), що знаходяться в енергетичних напоях, бути використаним. Глюкоза - головний постачальник енергії нашого організму. Отже, ці амінокислоти самі по собі не взаємодіють з кофеїном, не «обертаються» і не виробляють шкідливих сполук.
Ви вже читали їх раніше?
Джерело: WEBPeteg
Автор: Тюнде Іріні-Барта, сертифікований дієтолог
- Харріс Р., Вень Ш., огляд: таурин: "дуже необхідна" амінокислота. Mol Vis 2012; 18: 2673–2686.
- Ахмед А., Споживання енергетичних напоїв: корисні та несприятливі наслідки для здоров’я. Int J Health Sci (Qassim). 2015 жовтень; 9 (4): 468–474.
Рекомендація до статті
Коли про це думати? Якими можуть бути ваші симптоми? Що може спричинити?
Якщо його не лікувати, дефіцит заліза стає дедалі важчим.
Вітамін F включає групу ненасичених жирних кислот. Вітамін F - давня назва, але в нашому теперішньому розумінні ми більше не класифікуємо їх як.
Нормальна температура тіла залежить від багатьох факторів, включаючи вік, стать та рівень активності людини.
Енергетичні напої вживають дуже часто, особливо молодь, але в наш час ми все частіше чуємо про ці напої, шкідливі для здоров'я та навіть.
Згідно з опитуванням, спостерігається значне збільшення кількості людей, які потребують екстреної медичної допомоги через популярний високий вміст кофеїну.
Споживаючи так звані енергетичні напої, ми хочемо збільшити навантажувальну здатність нашого організму. Однак у довгостроковій перспективі ефект є більш негативним та шкідливим.
Нещодавно я вжив енергетичний напій і за кілька годин мені стало погано (рука тряслась, я не міг піти, довелося лягти). Що могло спричинити.