Амалія Беатріс Делламеа/UBA/DICYT Дослідження Університету Бонна, Німеччина, представлені минулого тижня на щорічній зустрічі Радіологічного товариства США, показали, що серце змінює свої нормальні параметри накачування навіть у людей, які спожили одиницю так званих "енергетичних" напоїв, через одну годину після їх прийому. Незважаючи на те, що це попередні дані, і перші, що показують будь-яку залежність між споживанням цих напоїв та їх можливим впливом, зараз вчені задаються питанням, які довгострокові наслідки може мати споживання кількох добових одиниць цих напоїв.

напої

У 2013 році Адміністрація служби зловживання речовинами та психічним здоров’ям США повідомила, що кількість пацієнтів, які перебувають у лікарняних відділеннях невідкладної допомоги за споживанням енергетичних напоїв, зросла з 10 068 у 2007 році до 20 783 у 2011 році.


Більшості з них було від 18 до 25 років, а на другому місці - від 26 до 39 років. Існує також занепокоєння тим, що споживання серед ранніх підлітків та дітей зростає.

В Аргентині дедалі більше зростає звичка споживати ці напої, а їх суміш із алкоголем, загалом горілкою або шампанським, особливо в так званому "попередньому", тобто в заготовках, які молоді прийнято робити перед виходом на танці пізно ввечері на вихідних. Також збільшується кількість напоїв у танцювальних закладах та коктейльних пабах, що поєднують енергетики з різними алкогольними напоями. Так само студенти примушують їх краще “концентруватися” під час іспитів, а ті, хто практикує спортивні заходи, покращують свої результати.


Дослідіть наслідки

Аргентинський токсиколог з Університету Буенос-Айреса зазначив, що цікаво з’ясувати не лише наслідки, які може мати кофеїн, доданий до цих продуктів, але особливо додавання таурину та глюкуронолактону.

"Енергетичні" напої суттєво збільшують швидкість скорочення лівого шлуночка серця, коли вимірювали через годину після того, як учасники дослідження, молоді здорові люди, проковтнули одиницю таких напоїв, як повідомив д-р Йонас Дернер з університету м. Бонн, Німеччина, на щорічній зустрічі Американського радіологічного товариства, що відбулася в Чикаго на початку грудня.

«Лівий шлуночок - це двигун серця. Він отримує кисневу кров з легенів і перекачує її в аорту, яка, у свою чергу, розподіляє її по решті тіла ”, - сказав Дорнер в інтерв’ю BBC Word.

"Відомо, - сказав німецький вчений, - що таурин і кофеїн мають стимулюючий ефект на скорочення серцевої діяльності". До чого він додав; "Але те, що нас здивувало, - це відмінності (показані на знімках, зроблених до і після споживання енергетиків), незважаючи на те, що концентрації таурину та кофеїну, які ми використовували в дослідженні, не були високими". Вони використовували 32 міліграми на 100 мілілітрів кофеїну та 400 міліграмів на 100 мілілітрів таурину; тобто концентрації, дуже схожі на ті, що містяться в енергетичних напоях, які найчастіше споживаються.

На цьому першому етапі група дослідників працювала з 20 чоловіками та 11 жінками, усі здорові добровольці, серцеву функцію яких оцінювали за допомогою магнітно-резонансної томографії за новою технікою, відомою під абревіатурою CSPAMM (для додаткової просторової модуляції намагніченості). Вони виявили значні зміни в скоротливості (пік стресу та пік систолічного деформації).

Також в рамках дослідження команда з Боннського університету тестувала, даючи деяким учасникам напій, який містив лише кофеїн - у даному випадку крижану каву - у тій же концентрації, що і енергетичні напої, випробувані на попередньому етапі. Щоб виключити можливість залишкового удару, ці тести проводили між 2 та 3 тижнями після першого. У цьому випадку дослідники не виявили суттєвих відмінностей у роботі серця до і після споживання лише кофеїну.

“Немає наукових доказів, що підтверджують безпечне вживання цих напоїв. Взаємодія між складовими енергетичних напоїв можлива і ще не вивчена. Взаємодія між кофеїном, таурином та алкоголем вважається можливою, це знаменує необхідність його дослідження у людей, а особливо в умовах фізичних вправ або сильних фізичних навантажень; Варто також зазначити наслідки зневоднення, яке воно спричиняє », - наголошує д-р Едда Віллааміл Лепорі, професор кафедри токсикології та юридичної хімії Факультету фармації та біохімії Університету Буенос-Айреса.

Стан питання

Вже в 2005 році Віллааміл, стурбований збільшенням споживання в Аргентині, опублікував обширний звіт про стан цього питання в інформаційному органі Аргентинської токсикологічної асоціації.

На той час дослідження консалтингової фірми ACNielsen показало, що з вересня 2003 року по січень 2004 року зростання споживання в Аргентині було близько 300%. Все вказує на те, що тенденція збереглася. На світовому ринку цей товарний сегмент рухається близько 2,5 млрд. Доларів США на рік.

«Загальновідомо, що таурин та алкоголь пригнічують вивільнення антидіуретичного гормону - вазопресину, - тому вони можуть адитивно впливати на втрату води та натрію в організмі протягом коротких періодів. Як наслідок, може відбутися швидке зневоднення з можливістю виникнення серцевого шоку "," Крім того, - пояснює Віллааміл, - концентрація глюкуронолатонів, що забезпечується енергетизаторами, становить від 2,5 до 30 разів максимальну дозу, яку забезпечує їжа. Іншими словами, якщо ви берете консервну банку, ви проковтуєте в 2,5 рази більше, ніж ми зазвичай включаємо в свій раціон ». До чого він додає: "Справа в тому, що немає даних про наслідки для здоров'я від споживання великої кількості глюкуронолактонів.

Енергетичні напої є продуктами, що продаються без рецепта, "однак експерти з кількох країн не вважають їх такими нешкідливими, як стверджують їхні виробники", говорить Вілламіл. Зі свого боку, Йонас Дернер заявив, що результати, які вони виявили при серцевій скоротливості, невідомі, якщо вони впливають - і якщо вони впливають - на щоденні заняття чи спортивні результати. "Ми досі не знаємо, наскільки споживання енергетичних напоїв може призвести до несприятливих серцевих подій, таких як судоми або аритмії", - сказав німецький експерт. Тим більше, що німецькі дослідники вивчали здорову молодь.

Тим часом вчені рекомендують дітям та людям з діагностованою аритмією не вживати ці напої, оскільки зміни скоротливості можуть призвести до виникнення аритмій.


Взято з Вільяміла Лепорі, Едда. "Енергетичні напої". Інформаційний бюлетень Аргентинської токсикологічної асоціації, том 67-68: 38-44, 2005.