Днями ми говорили про вагітність у вегетаріанців та веганів, а сьогодні настала черга поговорити про грудне вигодовування за такого типу дієти. Є кілька рекомендацій, як під час вагітності, поживні речовини, які є критично важливими на цьому етапі життя.

грудного

Спершу скажіть їм, що безпечно заохочувати грудне вигодовування у матерів-вегетаріанок та веганок, якщо дієта добре спланована для того, щоб відповідати вимогам, які будуть збільшені на цьому етапі.

У грудному молоці є важливі поживні речовини, деякі залежать від дієти матері, а інші ні. Які поживні речовини залежать від дієти? Вітамін B12, омега-3 жирні кислоти, йод і вітамін D. Залізо і кальцій, а також загальний білок і калорії, незважаючи на те, що є важливими поживними речовинами в грудному молоці, не залежать від дієти матері.

Поговоримо спочатку про поживні речовини, які залежать від материнської дієти:

А як щодо поживних речовин, які не залежать від материнської дієти?

  • Кальцій: оскільки це не залежить від материнської дієти, якщо споживання матері недостатньо, кальцій буде виведений з її кісток. Щоб уникнути втрати кісткової маси, слід вживати мінімум 500 мг кальцію на день, рекомендована добова доза становить від 1000 до 1300 мг на день.
  • Залізо: ми знаємо, що у вегетаріанців та веганів рівень заліза порівнянний з рівнем всеїдного, але їх запаси нижчі, що робить їх більш вразливими. У період лактації рекомендована добова доза становить 16 мг на добу, добавки залишають лише за необхідності. Якщо важливо забезпечити оптимальне засвоєння заліза з раціону, наприклад, споживайте апельсиновий сік з кожним прийомом їжі (і таким чином збільшуйте його засвоєння). У разі прийому добавок не слід робити це разом із вживанням молочних продуктів, чаю, кави, цільнозернових, бобових або з добавками кальцію (все це зменшує всмоктування добавки). Рекомендацією було б вживати добавку між прийомами їжі (зменшує перешкоди всмоктуванню цинку).
  • Білки: рекомендація щодо білка на цьому етапі така ж, як і під час вагітності, мінімум 71 г білка на день.
  • Калорії: залежатиме від індивідуальних потреб.