Англійська назва - желатин. Їстівна частина - 100%.

Мовні (тезаурус харчової мови) дескриптори «желатину»: фруктове желе; желе; доданий желатин, варення або варення; доданий пектин; доданий желатин; доданий колір; десерт; м’ясо тварин (ссавці); приготовані у воді або рідині на її основі; додана сахароза; різні продукти харчування; напівтвердий з однорідною консистенцією (без грудочок); різні продукти харчування; зберігається при зберіганні в холодильнику; Пластикова упаковка; пластик; повністю термічно оброблені; готується в харчовій промисловості; Іспанія; відсутність використання упаковки/пакувального середовища; їжа для людей без зазначення віку.

желатин

  • Fb
  • Twitter
  • G+
  • 📞
  • ✉
  • Пініт

ЗАГАЛЬНА ЕНЕРГІЯ:

343 кілокалорії на 100 грам желатину надходять із таких джерел: 100% білка.

КОМПЛЕКС ЖЕЛАТИНУ В 100 ГРАМАХ ЇДИМИХ ПОРЦІОНІВ:

ПРОКСИМАЛІ:

  1. 1434,8 кілоджаулів енергії, загалом.
  2. 84,4 грам білка, загалом. Це 2-е за розміром харчування в Росії білок, загальний цієї мережі. Найбагатшою є білкова добавка. Білок - це макроелемент, основна функція якого є структурною. Це необхідно для синтезу власних білків організму, як структурних, так і ферментативних та з іншими функціями. Див. Топ 50.
  3. 15,6 грам води (вологи).

ГІДРАТИ вуглецю:

ВІТАМІНИ:

  1. 0,103 міліграма ніацинових еквівалентів, загалом.

Желатин багатий на МІНЕРАЛИ з 6 різними:

  1. 32 міліграми натрію.
  2. 22 міліграми калію.
  3. 11 міліграм кальцію.
  4. 11 міліграм магнію.
  5. 0,2 міліграма цинку (цинку).
  6. 6 мікрограмів йодиду.

'Желатин' порівняно з:

Оригінальне джерело: AESAN/BEDCA База даних іспанського складу продуктів харчування 1.0 (2010).