Нестача сонячного світла впливає не тільки на наш настрій - прокидання в сутінках, раннє затемнення або постійний недолік світла також може призвести до дефіциту вітаміну D. Депресія теж не випадкова, вона також може бути викликана низьким рівнем вітаміну D в нашому організмі. Це також може спричинити кілька захворювань. Лікарі кажуть, що в період з листопада по березень нам слід приймати якомога більше вітаміну D. Кількість, що міститься в різних продуктах харчування, не обов’язково достатня протягом цих місяців.
Причину слід шукати в маленькому сонячному світлі, оскільки наше тіло виробляє цей важливий вітамін із ультрафіолетових променів на сонячних променях, тож можливо, нам не доведеться бігти в аптеку влітку, щоб отримати додатковий вітамін D, і жителі південних країн багато його. Перебування влітку півгодини на день в день (звичайно, не в обідній час і при ретельному захисті від сонця) вже покриває майже 100 відсотків потреб дорослої людини у вітаміні D. Вітамін D може бути присутнім у більшій пропорції в молодшому організмі, оскільки його тренування з віком стає все менш інтенсивним. Ось чому, коли ми старіємо, нам потрібно приділяти все більше уваги вживанню вітаміну D. До речі, критичний вік - до трьох років, і на цьому етапі формування кісток надзвичайно важливо, щоб маленькі діти отримували достатньо вітаміну D. Креольським і чорношкірим людям також потрібно більше сонячного світла, щоб виробляти потрібну кількість вітаміну D у своїх тілах.
Вітамін D в продуктах харчування
Хоча більша частина нашого вітаміну D отримується із сонячних променів, у періоди слабкого сонячного світла, тобто восени та взимку, наше тіло потребує певної допомоги. Багато наших продуктів багаті цим вітаміном, але ми також можемо приймати вітамін D у формі капсул або шипучих таблеток. І ми добре це робимо, оскільки дефіцит вітаміну D відповідає за низку захворювань. Однак перед тим, як почати поспішати з прийомом таблеток без причини, непогано порадитися з лікарем і перевірити, чи потрібно організму більше вітаміну D, і якщо так, то скільки. Це пов’язано з тим, що цей вітамін можна передозувати і може призвести до ниркової недостатності, якщо ви приймаєте більше, ніж потрібно. Доросла людина потребує щоденного вітаміну D 4000 МО (1 МО = 0,025 µ вітаміну D3). Не випадково лікарі тривалий час застосовували масло печінки тріски для лікування нестачі вітаміну D. Правильною назвою було б "олія печінки тріски", оскільки її використовували для виготовлення ліків, - але певно, що в печінці жирної риби багато вітаміну D. Але люди з дефіцитом вітаміну D повинні їсти багато яєчних жовтків, жирних молочних продуктів, таких як знежирене молоко, кефір, йогурт та сири (Емменталь, Паннонія).
Хвороби, спричинені дефіцитом вітаміну D
Найважливіша роль вітаміну D - сприяти засвоєнню фосфору та кальцію, впливаючи тим самим на формування кісток. Це допоможе зробити наші кістки міцнішими та стійкішими. Його відсутність, у свою чергу, збільшує ризик переломів та остеопорозу. Але крім цього, його відсутність може також зіграти певну роль у розвитку інших захворювань. Дефіцит вітаміну D також послаблює імунну систему, тому частіше це може спричинити проблеми з респіраторними захворюваннями та застудою. Дослідження показують, що вітамін D також відіграє важливу роль у запобіганні розвитку астми та алергічних захворювань.
Захищає від ожиріння
Це вражає як дорослих, так і дітей. Дослідження показують, що у 35 відсотків людей, що страждають ожирінням, не вистачає вітаміну D, тоді як у 24 відсотків стрункіших людей ця проблема страждає. Крім того, коло порочне: ожиріння лише посилює дефіцит вітаміну D, оскільки жирові клітини перешкоджають засвоєнню вітамінів.