Найздоровіша їжа

Одною рукою, одягаючись, ми випиваємо чашку кави, беремо з скинутої тарілки дитини півсклянки здобного хліба, тоді як ми вже далеко задумані - ось що снідає більшість із нас. І цього не повинно бути!

життєво

Якщо це правда, що початок визначає і продовження, то ми в поганому становищі, оскільки наші будні в основному починаються нервово, підкреслено. Переодягатися, готуватися, метушитися у ванній, відправляти дітей у садочок, школу, маленькі жарти, це коли щось, що нам потрібно зникнути, або виявляється, що ми забули щось важливе зробити. Картина знайома?

Поспішні ранки

Для більшості домогосподарств характерний неспокійний, нервовий початок дня та поспішні ранки. Недарма, за таких обставин опитування показують, що найнехтуванішою стравою є сніданок. У більшості сімей, щонайбільше, маленькі отримують щось перед від’їздом, як правило, кухоль какао, хліб, змащений маслом, а дорослі не їдять нічого, крім кави на голодний шлунок. У напруженій атмосфері, поспішаючи, звичайно, дітям теж не хочеться їсти, тому частина їх сніданку залишається на тарілці.

Неважливо - ми заспокоюємо совість - вони це надолужать у дитячому садку, школі. Однак, якщо задуматися, це зовсім не рішення, оскільки в кращому випадку дев’ять з половиною до десяти, коли діти можуть сидіти за столами в дитячих садках і зазвичай обідати лише в шкільних садочках, можна купити щось голодне із дорогого і універсальний шкільний фуршет маленькі школярі. А дорослі навіть не підозрюють, що може бути зв'язок між ранковою нудотою, нервовим початком роботи, зниженням працездатності, поганою робочою атмосферою, низьким рівнем толерантності та поганим початком дня, укусами кави, заїканням шлунка.

Це може бути інакше

А ми можемо жити інакше! Подумайте лише про ідилію свята, коли, сидячи на терасі, ви неквапливо перекусите або згадаєте, як все це відбувається навіть у найпростіший недільний ранок! Іноді вони випробовують новий рецепт гарячого бутерброда, або “дозволяють собі” полуденок, як цибулеве яєчню, розмовляючи, збиваючи, кожен може сказати, що зайнятий, і обговорити, куди йде, що робить у цей день. Повірте, для цього не потрібні розкішні умови, насправді це навіть не коштує додаткових витрат: при невеликій організації ви зможете знайти 20-30 хвилин сніданку, які потім можна на це витратити.

Дієтологи про сніданок

Головний лікар генерального директора OÉTI (Національний інститут харчових наук), д-р. Нещодавно Ева Мартос повідомила на прес-конференції про опитування, яке вивчало харчові звички угорських школярів та їх сімей. Від цього Виявилося, що 20-33 відсотки угорських дітей ходять до школи без сніданку, і все більше з них страждають ожирінням, у якому відіграють роль як нездорове, незбалансоване харчування, так і відсутність фізичних вправ.. Родовід початковий, енергійний сніданок є дуже важливим елементом здорового харчування, особливо здорового харчування, яке може бути основою для активності протягом усього дня.

Кожен член родини може отримати важливі поживні речовини, вітаміни та мінерали за допомогою добре приготованого сніданку, який, крім необхідної енергії, зміцнює кістки та нервову систему, сприяє імунному захисту, кровотворенню та здоровому функціонуванню всього тіло. П’ята частина щоденного споживання енергії, значна частина щоденного споживання кальцію, заліза та клітковини може бути покрита хорошим сніданком. Показано, що здоровий сніданок знижує ризик розвитку ожиріння, збільшує споживання кальцію та заліза, покращує концентрацію уваги та допомагає досягти кращих розумових результатів.

Поради для насиченого повсякденного життя

Не виходьте з дому без сніданку! Якщо вам вдалося подумати про виїзд наступного дня ввечері та перед сном і підготувати найважливіші, ви можете розпорядитися часом, необхідним для цього. Якщо дошкільник звикає закінчувати одяг, який потрібно забрати вранці, якщо школяр ніколи не дозволяє вранці пакувати сумку, він вранці вже спокійніший. Ви можете навіть встановити його на сніданок ввечері, але найголовніше - завжди мати вдома необхідні для здорового сніданку інгредієнти, такі як молоко, йогурт, мюслі, цільнозерновий хліб, каші, один-два види овочі та фрукти, нежирні сири, сир, нежирне холодець, яйця.

Мозковий штурм маргарину можна замінити різнокольоровими та більш захоплюючими «мазками», приправленими збагаченими сандвічевими кремами, які можна приготувати заздалегідь, наприклад під час гарячої кулінарної сесії в неділю. Таким чином можна ввозити контрабанду різні овочі, такі як цибуля лук, зелень петрушки, буряк, кабачки, баклажани в сендвіч-крем, змішаний з сиром або маслом, маргарином, але вареними яйцями, скибочками шинки, вареною морквою, що залишилася від супу або м’яса.

Як правило, чим сніданок яскравіший, тим він здоровіший, оскільки яскраво забарвлені овочі можуть забезпечити вітамінами, антиоксидантами, залізом та іншими важливими мінералами. Сидячі, зручно з’їдені, добре пережовані закуски до сніданку не тільки служать фізичному здоров’ю членів сім’ї, але й сприяють духовному: ми можемо забезпечити їм почуття захищеності, гарного настрою та душевного спокою на стабільному тлі .