Для: Серхіо Сарм'єнто

ведмідь

"Є два способи існування

оманливий. Один - вірити в те, що не відповідає дійсності, інший - відмовлятися приймати те, що є істинним.

Це не має нічого спільного зі здоров’ям. Мета уряду та активістів, які просували новий стандарт маркування перероблених продуктів харчування, NOM 051, є просто ідеологічною. Вони прагнуть припинити споживання оброблених харчових продуктів, оскільки їх виробляють "капіталістичні компанії", не турбуючись про гренаш або інші продукти, які наносять набагато більше шкоди здоров'ю.

На маркуванні NOM 51 не міститься жодної інформації про вміст продуктів. Його мета полягає у нападі на галузь, породжуючи страхи з тривожними попередженнями про надлишок калорій, цукру, солі чи жиру. Етикетки не містять даних, які дозволяють досягти більш здорового споживання. Попередження видаються лише проти оброблених харчових продуктів, а не проти гарначів, смаженої їжі чи солодощів, які не продаються офіційними компаніями. Інтерес до інформування споживача відсутній.

26 лютого сьомий окружний суддя з адміністративних питань тимчасово зупинив застосування NOM-051, оскільки виявив "обґрунтовані сумніви у прозорості та законності процесу обговорення та затвердження". Секретаріати економіки, охорони здоров'я та кооперації, які пропагували цей закон, відповіли 1 березня з цікавою заявою: "Постанови Федеральної судової влади будуть поважатись у будь-який час, з розумінням того, що призупинення є тимчасовим і навіть це вже було оскаржено для перегляду перед вищими юрисдикційними органами ". Але уряд завжди зобов’язаний поважати судові рішення. Якби призупинення не було тимчасовим, то чи не стали б ви його більше поважати?

Влада стверджує, що їх метою NOM 051 є зменшення надмірної ваги та ожиріння, щоб піклуватися про здоров'я споживачів, але їх упередженість очевидна, оскільки вони дбають лише про оброблені харчові продукти, а не про інші, що мають набагато більше шкідливих наслідків для здоров'я. Оскільки його маркування не містить точних цифр, але прості застереження щодо майже всіх оброблених харчових продуктів, це призведе до насичення та може призвести до більшого споживання калорій, цукру, солі та жирів.

Досвід інших ідеологічних дій виявляє неефективність цієї стратегії. У Мексиці застосовуються каральні податки на безалкогольні напої та висококалорійну їжу. Це спричинило падіння споживання, але воно не було тривалим. Зараз продажі зросли, але з вищим податковим тягарем, що особливо важко для людей з меншими ресурсами. Ні надмірна вага, ні ожиріння не зменшились.

Немає підстав думати, що оманливе маркування NOM 051 матиме різні результати. Навіть якщо йому вдається викликати страх у короткостроковій перспективі, споживачі рано чи пізно повернуться до своїх улюблених продуктів, але без попереднього, більш точного та інформативного маркування, щоб прийняти кращі харчові рішення. Ті, хто їсть гарначі та необроблену смажену продукцію, також продовжуватимуть це робити, не маючи маркування, яке попереджає їх про ризики для їхнього здоров'я.

Якщо уряд дійсно хотів боротися із зайвою вагою та ожирінням, йому слід розпочати освітню кампанію, щоб люди навчилися збалансовано харчуватися. Але це не пріоритет активістів всередині та поза владою. Вони хочуть напасти на капіталістів, які виробляють перероблену їжу.

Уряд заборонив ввезення електронних сигарет. Він не забороняє тютюн, набагато шкідливіший, але забороняє електронні, які багато хто використовує, щоб зменшити свою залежність від них. Ви не дізналися, що заборони є не лише несправедливими, але й неефективними.