МАДРІД, 25 (EUROPA PRESS)
Знання генетичних поліморфізмів людини може призвести до адаптації харчових порад та фізичних вправ до особистої генетики та передбачення успіху можливого дієтичного втручання, на думку дієтолога та лікаря з фармації Аміля Лопеса Війтеса
Це те, що відоме як епігенетична дієта, тобто така, яка компенсує схильність генів до набору ваги, передчасного старіння та/або страждання будь-якою пов’язаною з ними патологією.
Як пояснює дієтолог, "існують моногенні патології, які контролюються лише одним геном, тому лікування є простим, наприклад целіакія, непереносимість лактози або сімейна гіперхолестеринемія".
Але важче лікувати саме полігенні патології, тобто ті, які залучають багато генів, тому «потрібно докласти зусиль для профілактики». Прикладами цих патологій є ожиріння, діабет 2 типу, серцево-судинні захворювання, гіпертонія, остеопороз, нейродегенеративні захворювання, рак ".
Що стосується профілактики цих захворювань, продовжує Лопес Війтез, необхідно втручатися в такі фактори, як спосіб життя, дієта, фізичні вправи або якість сну, які мають здатність "вимикати" ці гени, що викликають захворювання.
Епігенетичні зміни ДНК є спадкоємними, але також оборотними. Тому, з одного боку, навколишнє середовище та спосіб життя здатні модулювати експресію генів для покращення здоров’я; а, з іншого боку, знаючи генетичну схильність до набору ваги, до холестерину або до більшого апетиту до солодощів чи емоційного голоду, теперішнє та майбутнє можна покращити за допомогою персоналізованого втручання у харчування.
- Як уникнути проблем зі шкірою, просто змінивши свої харчові звички
- Як дієта, режим дня та емоції впливають на роботу мозку у Фабіозі
- Як дієта впливає на здоров’я порожнини рота наших дітей
- Яким повинен бути режим харчування та звички перед запорами
- Яким повинен бути раціон людини, що страждає на малярію