29.7. 2010 2:01 Інтер’єрне консультування: Практичне, просте у використанні та практичне

ергономіка

Слово ергономіка - іноді мені здається, що воно вже твердо розглядалось у наших словниках. Ергономіка - це насправді те, що є практичним, простим у використанні, цілеспрямованим і розробленим з урахуванням наших потреб. Тож давайте подивимось на неї.

Правильні висоти

Кімната, в якій, крім дизайну, ергономічність повинна враховуватися при її розробці, це кухня. Що хорошого для гарної кухні, в якій готування складне? Мудрі книги пропонують рішення, і ми спробуємо розглянути деякі з них зблизька.

Одне з перших речей, на яке слід звернути увагу при проектуванні кухні, - це зріст людини, яка буде готувати на кухні найбільше. Для маленької жінки зростом до 160 сантиметрів підходить стандартна висота робочої поверхні, яка насправді становить 80 - 85 сантиметрів. Середній високій жінці ми рекомендуємо ділянку заввишки 90 сантиметрів, а тим щасливим довгоногим жінкам, які мають модельний зріст, ми рекомендуємо 95 сантиметрів. Щоб не дискримінувати чоловіків із варіацією - ці рекомендації стосуються і них. При правильній висоті робочої поверхні ми не напружуємо хребет і руки.

Окрім висоти лінії, існує також висота розташування деяких приладів. Наприклад, духовка та мікрохвильовка. Розумно розмістивши його на рівні очей, ви досягнете простоти в управлінні та зменшите ймовірність отримання травм. Крім того, деякі дослідження пропонують вам опустити центр приготування їжі (це полегшить вам перевірку їжі, яка готується) і, навпаки, запропонувати підняти центр мийки (що, в свою чергу, полегшує обробку посуду великих розмірів) ). Треба зазначити, що таке рішення цілком «ламає» кухню і, на наш погляд, достатньо визначити правильну висоту відповідно до висоти фігури, а потім дотримуватися її на всіх поверхнях.

Останні тенденції

Останні тенденції освітлюють верхню частину кухні. Зазвичай використовують прямокутні скляні шафи, які, як правило, підсвічуються зсередини. Це дуже приємно, але підходить не для кожної кухні. Якщо у вас маленька кухня, вам точно знадобляться верхні шафи - чим вище, тим краще. Скляні шафи з підсвічуванням вимагають значної кількості педантизму та обслуговування, що не завжди легко з маленькими кухнями.

Ще на що ми хочемо звернути вашу увагу - зауважте деталі за склом, у вже згаданих легких шафах. Ви побачите, що нижній фотограф розмістив переважно три однакові об’єкти, звичайно, колір відповідає оточенню. А тепер уявіть свою верхню шафу, яка наповнена чашками, блюдцями та тарілками різних розмірів та кольорів. Виділіть всю «красу» підсвічуванням, але тоді не кличте свекруху в гості.

Робочий трикутник

Ще одна річ, яка сильно вплине на комфорт приготування, - це розміщення трьох основних моментів. Мова йде про варильну панель, мийку та холодильник. Процес приготування їжі повинен бути плавним, і це виглядає приблизно так: спочатку ми виймаємо інгредієнти з холодильника або харчової шафи. Для того, щоб їх десь розмістити, нам потрібно мати принаймні 60 см робочої поверхні біля холодильника. Тоді ми рекомендуємо мийку, оскільки більшість продуктів перед приготуванням потрібно промити.

Перед тим, як ми обробляємо їжу термічно, нам потрібно її обробити (нарізати, катати, натерти), тому обґрунтована логіка говорить нам, що між мийкою та плитою повинна бути якомога більша робоча поверхня, наскільки дозволяє простір. За статистикою ви проводите більшу частину часу на приготування їжі в просторі між раковиною та плитою. Як вирішити цей королівський трикутник у складі холодильника-мийки-плити, залежить, звичайно, від розміру та форми кухні.

Кожен другу четверг пише дизайнер інтер'єру. Перегляньте всі частини інтер’єру кабінету консультацій.

Фото: Даніель Весельський