Здорове харчування - це альфа та омега в сім’ї Мірки Любердови.
Фото: TV Markíza
Колишня модель Мірка Любердова (33) любить все здорове і впевнена, що готувати можна і по-іншому і насправді лише досить.
Важка хвороба сина Рішки (7) змусила довгоногу красуню викинути все нездорове з меню. Терміни гречка, пшениця, масло топленого масла, панірувальні сухарі або олії, винайдені у всьому світі, є звичайною справою і для її дітей.
Крихти хлібної крихти
"Якщо хтось хоче харчуватися здорово, сьогодні вже не обов’язково ходити лише до органічних магазинів. Багато речей можна знайти у великих звичайних продуктових магазинах. Я маю на увазі різні крупи або козячі продукти. Ви завжди повинні мати уявлення про те, що я хочу приготувати, адже купувати купу корисних речей і не знати, як ними користуватися, безглуздо. Нам потрібно починати якомога простіше і поступово включати в меню здоровіші речі ". Мірка рекомендує не бачити смажений стейк з картоплею фрі під час недільного обіду. М'ясо не чинить опір, але якщо стейк, то загортається в крихту подрібнених кукурудзяних пластівців з додаванням пармезану і спецій, яка запікається на пекарському папері в духовці. І замість смаженого картоплі фрі тут подають запечену овочеву картоплю із різних овочів.
Ще один оцет
"Що стосується органічних магазинів, я завжди люблю купувати там пляшку художнього оцту. Це приємний спосіб ароматизувати супи або бобові, корисні для травної системи. Все, що вам потрібно зробити, - це додати його до їжі лише невеликою чайною ложкою, яка вистачає надовго ". Колишня модель навіть не купує класичний крем, у неї є інша альтернатива згущення їжі, наприклад, мигдаль. "Я змішую замочений мигдаль з водою у співвідношенні два до одного і додаю в соуси або супи. Він легше засвоюється і в основному виготовляється вдома ". хвалить себе.
Повернення до предків
При випічці він додає замість класичного борошно з спельти та цільнозернового борошна в поєднанні з гречаним борошном, а замість цукру додає у коржі змішані фініки, родзинки, інжир або трохи меду. Він також використовує випущене масло. "Це вже використовували наші прабабусі, коли у них не було доступних холодильників. Топлене масло, тому випущене вершкове масло не повинно бути на морозі, оскільки воно є чистим жиром, без води, білків та інших нежирних частин ".