РІЗНИЦЯ МІЖ КСІЛІТОМ І ЕРИТРИТОМ

Ксиліт виготовляють із качанів берези або кукурудзи, а еритрит - із цукру. І те, і інше безпечно для діабетиків. Ксиліт містить 2,4 калорії, еритрит 0,2 калорії на грам, ксиліт має глікемічний індекс 7, а еритрит - 0. Перший містить на 75% менше вуглеводів, ніж цукор, а еритрит - 0 грам. І GRAS, і FDA вважали це безпечним. Більшість березового цукру всмоктується через товсту кишку, а еритритол - через тонкий кишечник. Надмірне споживання може викликати діарею. Ні ксиліт, ні еритрит не руйнують зуби.

дізнайтеся

ДОДАТКОВІ ПЕРЕВАГИ ERITRITE

100% натуральний. Це також трапляється в природі (наприклад, гриби, виноград). він також утворюється під час природного бродіння бактерій у шлунково-кишковому тракті. Це безпечно у використанні. Як FDA, так і GRAS відзначають це найвищою безпекою. Він не гігроскопічний, не притягує вологу. Низька калорійність на грам, вища толерантність до травлення. Більша частина його всмоктується в кров і виводиться у незміненому вигляді із сечею. Це не підвищує рівень цукру в крові та відповідь на інсулін.

Порівняння цукру та цукрових спиртів за солодкістю (%) та глікемічним індексом (ГІ).