Більше десяти років тому відповідальні за Ероскі прийняли рішення вдосконалити та уточнити маркування продуктів щодо алергенів. Таким чином, крім дотримання Королівського указу 2220/2004 про декларації про алергени, кооператив пропонує додаткову інформацію, включаючи на етикетках необхідні тексти попереджень в окремих повідомленнях у видимому вигляді, щоб чітко вказати на потенційну наявність слідів алергенів.
На додаток до більш ніж 550 продуктів без глютену власної торгової марки, кооператив має 63 продукти без лактози, 27 без молока та сім без яєць. І, сформульований у цьому зобов’язанні задовольнити конкретні харчові потреби громадян, Eroski продає широкий асортимент продуктів, що не містять глютену, у своїх гіпермаркетах, супермаркетах та інтернет-магазинах.
Конкретна продукція
Поряд із гарантованими продуктами, що не містять глютену, що складають власні бренди компанії (Eroski, Eroski Sannia, Eroski Basic та Eroski Seleqtia), група пропонує численні посилання на конкретні продукти, які, як правило, виготовляються з пшеницею, але в рецепті яких Цей інгредієнт замінено подібними, такими як кукурудза, рис або овес, не містять глютену. Слід зазначити, що продукція власного бренду без глютену, яку Eroski включив у свою пропозицію є продуктами для щоденного споживання і виготовляються спеціально з безглютеновими інгредієнтами
Сюди входять кондитерське борошно, сухарі, нарізаний хліб, здоба або різні сорти печива. В даний час існує вже понад 550 гарантованих продуктів без глютену, які можна знайти у власних торгових марках, а також десять інших специфічних та більше 2500 продуктів провідних брендів, які кооператив пропонує у своїх різних магазинах також супроводжує органічні та дієтичні продукти з метою полегшення їх розташування для споживачів.
Пропозиція "онлайн"
Так само, «Інтернет» супермаркет Eroski пропонує широкий асортимент продуктів, що не містять глютену і в даний час має власний спеціалізований простір, розроблений для швидких і простих покупок, а також має один з найширших асортиментів безглютенових продуктів на ринку, який на сьогодні перевищує 600 посилань між власними брендами та провідними брендами.
Десять основних принципів
Ця серія заходів є частиною «10 зобов’язань щодо охорони здоров’я та сталого розвитку», які регулюють діяльність кооперативу і які обертаються навколо безпеки харчових продуктів, доступу до здорового харчування за доступною ціною, відповідального споживання, просування місцевого виробництва продуктів харчування, прозорості інформації щодо таких питань, як маркування статей чи навчальної роботи та інформативної інформації про здорові звички; охоплюючи всі з них понад 20 напрямків дії.
Менше витрат на сім'ї
Ероскі підтримує плавний зв’язок з організаціями та групами, які представляють людей з непереносимістю їжі, такими як Федерація асоціацій целіакії Іспанії або Іспанська федерація діабету. А) Так, ознайомитися з їхніми вимогами та проблемами з перших вуст і ви можете розширити асортимент товарів, щоб відповідати відповідним чином на ваші запити. Крім того, вона співпрацює з цими структурами, щоб забезпечити видимість та підвищити обізнаність про хворобу за допомогою різних інформаційних кампаній.
Сім'ї, які страждають на целіакію, витрачають більше на продукти свого основного продовольчого кошика, і тому Ероскі шукає рецепти, щоб полегшити їх. З цією метою, підтримує угоди про співпрацю з асоціаціями целіакії в країнах Басків та Ла-Ріоха. За допомогою цих угод кооператив пропонує учасникам знижки на кожну покупку конкретних продуктів, що не містять глютену, як для товарів власної торгової марки, так і товарів певних виробників безглютенових довідок. Ця знижка вводиться в дію завдяки відшкодуванню коштів на картці гаманця Eroski Club.
В майбутньому, кооператив планує поширити угоду на більше асоціацій целіакії в інших громадах щоб все більше територій мали переваги цієї співпраці.