продуктах
Джерело фото: Shutterstock.com

Ось декілька корисних порад, які ви повинні знати:

Клітковина важлива

Дієтологи рекомендують вибирати продукти, що містять щонайменше 3 грами клітковини. Волокно ви може швидко насититися, тим самим зменшуючи ризик переїдання. Завдяки цьому ваше травлення також працюватиме набагато краще. Якщо в їжі дуже мало клітковини, це, як правило, означає, що вона переробляється на високому рівні, що не є хорошим знаком.

Чоловіки повинні приймати щонайменше щодня 38 грам клітковини а жінкам не менше 25 грам. Однак більшість людей не приймають навіть половини необхідної добової дози цієї поживної речовини.

Також читайте:

Остерігайтеся цукру

Цукор часто є прихованим інгредієнтом в оброблених харчових продуктах, що покращує смак, сприяє побурінню та сприяє збереженню їжі. Однак занадто велика кількість цукру може призвести до збільшення ваги, до підвищеного ризику серцевих захворювань або до походження діабет 2 типу. Моніторинг кількості цукру в їжі - чудовий спосіб запобігти цьому. Для такої сировини, як хліб, йогурт або крупи, рекомендується менше 8 грам цукру. Порожні калорії, що містяться в цукрі, не забезпечують жодної харчової користі для організму.

Центр науки в інтересах суспільства (CSPI) зробив висновок із ряду досліджень, які споживають люди дієта з високим вмістом цукру таким чином вони також споживають нижчий рівень клітковини, вітамінів та мінералів.

Цукор на етикетках продуктів також можна знайти під такими маркуваннями, як: фруктоза, глюкоза, лактоза, сахароза, мальтоза і інші.

Джерело фото: Shutterstock.com

Жир і холестерин

Насичений або так званий трансжири викликають підвищений ризик серцевих захворювань. Не слід приймати більше 10% від загальної кількості калорій на день. Які жири тоді споживають? Найздоровіший вибір мононенасичені або поліненасичені жири, оскільки вони майже не мають негативного впливу на рівень холестерину в крові. Тому, вибираючи продукти, намагайтеся шукати продукти, які мають на етикетці нульовий або низький рівень трансжирів.

Білки

Білок повинен складати близько 10 - 35% від загальної добової калорії, але якщо у вас проблеми з нирками, менше. Продукти з найвищим вмістом білка: нежирне м’ясо, птиця, квасоля, горіхи, або молочні продукти з низьким вмістом жиру.