Четвер, 17 червня 2010 р
2 вечері вина від Doc: 2007 Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese & 2002 Domaine Anne Gros Clos Vougeot Le Grand Maupertui.
За недавньою вечерею з подружжям Доком та Катою у бістро Sala; обидві пляшки від Doc:
2002 Domaine Anne Gros Clos Vougeot Le Grand Maupertui - Док подав мені цю сліпу і назвав її "піно нуар" - маючи на увазі, що це новий світ *. Аромати мали загальний дим і найвищі ноти м’яти/евкаліпту над темною, дуже стиглою чорною вишнею, малиною, домішками кіршу/сої/темної спеції, мацерованого чорного фрукта, старої шкіряної книги, помірної ванілі, легкої гвоздики, кориці та темної мінеральності. Через деякий час у склянці з’явилися помірні шоколадні нотки та дуже легкі нотки кола.
Перш ніж Док показав мені, що це було, я зауважив йому, що він не був старим - можливо, 7-8 років від урожаю (він підтвердив це як правильний), і що, хоча це здавалося досить стиглим і сучасним стилем, воно (для мене ) не важкий, витягнутий або досить щільний, щоб бути з Каліфорнії (також більш збалансованим), і, в той же час, я не був готовий сказати, що це з Орегону. Перш ніж я зміг піти далі, Док відкрив пляшку.
* Вина Енн, як правило, мають досить насичений і повноцінний стиглий стиль, який отримує її високі бали від Паркер та інших. Можливо, саме тому Док намагався з’ясувати, чи можу я сказати, чи це Бургундія, а не з США.
Примітка: Коли я запитав Енн, до якого віку вона запропонує пити її вина, вона сказала, що їй подобаються її вина, свіжі в фруктах, тому особисто їла б її гранж на 7-9 років від збору.