ВАЛЕНСІЯ, 13 липня (EUROPA PRESS) -

рекомендують

Експерти рекомендують "до приходу теплової хвилі, яка вражає Валенсійське співтовариство в наші дні", - і яка досягне 34 градусів - збільшити споживання рідин, таких як вода, сік, чай, кава, пиво, фрукти та овочі, в середньому до 2,5 літрів на день, щоб уникнути зневоднення, яке може спричинити головний біль, втому, погану концентрацію і навіть тепловий удар.

У цей час року в організмі через піт, сечу, дихання та потовиділення зі шкіри втрачається від 2 до 3 літрів рідини. У крайніх випадках зневоднення може спричинити серцево-судинні захворювання, остеопороз або навіть деякі типи раку, такі як рак товстої кишки.

З цієї причини будь-який напій, що містить воду, наприклад, соки, чай, кава або продукти з високим вмістом води, такі як фрукти та овочі, може сприяти необхідному зволоженню в цю пору року. У випадку з алкогольними напоями рекомендується споживання тих, що мають градус менш ніж 10 відсотків (пиво та сидр), оскільки вище зазначеної кількості вони спричиняють очевидні втрати рідини. Також бажано зменшити споживання солі.

Ось деякі з рекомендацій, що містяться в Білій книзі з гідратації, підготовленій Іспанським товариством дієтології та харчових наук (Sedca), у співпраці з Іспанським товариством основного та прикладного харчування (Senba), Мадридським товариством геріатрії та Іспанське товариство сільської та загальної медицини (Семерген), яке приходить до висновку, що хоча ми можемо прожити до 50 днів без їжі, без рідини ми вижили б лише кілька днів.

У цьому посібнику пропонуються основні поради щодо підтримання гідратації організму з особливою увагою до дітей, людей похилого віку, вагітних жінок та людей, які займаються фізичними вправами.

У роботі підкреслюється, що вода є природним ресурсом, необхідним для життя та необхідним для всієї їжі. Вода, що міститься в їжі, разом з тією, яку ми п'ємо, та рештою рідини, яку ми вживаємо, повинна гарантувати нашу правильну гідратацію в будь-якому віці та життєво важливих обставинах.

За словами професора Хесуса Романа Мартінеса, президента Іспанського товариства дієтології та харчових наук, "цією книгою, піонером у нашій країні, ми хотіли охопити потреби у воді на всіх етапах життя, надаючи великого значення вікам, які більш чутливі таких як дитинство, старість та під час вагітності та годування груддю ".

"Окрім води, - продовжував експерт, - є й інші напої та інші продукти, які сприяють зволоженню нашого організму, такі як соки, пиво, замінні напої, фрукти чи овочі".

Окрім води, людське тіло можна гідратувати іншими напоями, такими як соки, замінні напої або продукти, багаті водою, наприклад, фруктами та овочами, і навіть деякими ферментованими напоями з низьким вмістом алкоголю, як, наприклад, пивом.

Крім того, фрукти, поряд з овочами, овочами та злаками є основним джерелом клітковини та антиоксидантів у нашому раціоні. У випадку з соками велике значення має внесок антиоксидантів, особливо у випадку з вітаміном С, і зокрема в деяких випадках, з вітамінами А та Е, а також фенольними сполуками.

З іншого боку, пиво, яке завжди вживають в помірних кількостях і здоровими дорослими, оскільки це ферментований напій, виготовлений з води (90%), круп (ячмінь, солод) та хмелю, також можна класифікувати як зволожуючі напої. Пиво містить значну кількість мінеральних солей (калію, магнію), вітамінів групи В, антиоксидантів (флавоноїдів), розчинної клітковини та різних амінокислот. До цього необхідно додати смакові якості (приємні на смак) та низьку температуру споживання, на думку цих фахівців.

Замінні напої також є хорошою альтернативою зволоженню організму після фізичних навантажень, оскільки вони містять певну кількість мінералів, які втрачаються при потовиділенні.

ЛІТНІ ЛЮДИ

Люди похилого віку мають високий дефіцит рівня води, тому потрібно буде збільшити споживання води. З віком вміст води в організмі зменшується внаслідок перетворення багатих водою тканин на бідні на воду тканини.

У літніх людей він становить лише 60% у чоловіків та 50% у жінок. У людей похилого віку зазвичай менше споживання рідини внаслідок різних факторів: зниження сприйняття спраги, частоти захворювань, вживання наркотиків, змін навколишнього середовища, відсутності доступності. Тому люди похилого віку особливо сприйнятливі до зневоднення, що є причиною багатьох госпіталізацій, а іноді і спричиняє смерть.

Для доктора Карлоса Іглесіаса, керівника досліджень факультету наук про здоров’я Мадридського університету імені Альфонсо Хель Сабіо, "важливо підвищити рівень уваги людей, які доглядають за людьми похилого віку, щоб зменшити проблеми, пов'язані з недостатнім споживанням води і стимулювати їх підтримувати мінімальний щоденний прийом ".