Якщо читач хоче сісти на дієту, не читайте цю статтю. Дослідження показують, що 95% людей, які сідають на дієту і худнуть, в кінцевому підсумку відновлюють її менш ніж за п’ять років. Втрата ваги - це робота, це заняття, і дуже мало людей мають час і розумову увагу, щоб докласти величезних зусиль до такої нещасної роботи.
Майже всі дієти для схуднення ефективні, але в короткостроковій перспективі. Деякі, звичайно, кращі за інших, а деякі справді небезпечні. Якщо схуднути важко, залишитися на новому практично неможливо, і причини такі:
Те, що ви їсте, важливо (оскільки споживання цукру ускладнює втрату ваги ще складніше), але зрештою, суть полягає в тому, що кількість споживаних калорій менше, ніж потрібно вашому організму, лише тоді ви цього досягнете. Відчувати трохи голоду неприємно; Крім того, коли ви кілька тижнів сидите на дієті, апетит підвищується, бажання і жадібність зростають, а монстр, з яким ви боролися, стає більшим і сильнішим.
Коли ви починаєте худнути, гормони, що регулюють апетит, зазнають змін. Ті, хто відповідає за те, що ми вже ситі, і які гальмують споживання більшої кількості продуктів, таких як лептин, пептид YY, GLP-1, холецистокінін та амілін, зменшуються, коли ми втрачаємо вагу. Орексин і грелін, які стимулюють голод, підвищені. Людина, що сидить на дієті, думає про їжу в найнесподіваніші моменти. І справа не тільки в тому, що я частіше думаю про їжу, це в тому, що бажання зосереджується на тих продуктах, багатих поживними речовинами та калоріями (шматок пирога з вершками). Тіло обманює розум. Крім того, мозок активує механізми винагороди, тому при вживанні калорійної їжі задоволення подвоюється. Тому кажуть, що найкраща приправа - це голод.
У нас є механізми відновлення втраченої ваги, розроблені століттями еволюції, які неможливо перемогти простою волею. Той, хто сидить на дієті, зазнає метаболічних змін, щоб споживати менше калорій: вони відчувають холод і знеохочення. Досить того, що температура тіла трохи падає, а економія енергії величезна. Менше рухатися та бути менш охочими до фізичних вправ допомагає економити калорії. Воля до фізичних вправ зменшується з дієтою, оскільки ті, хто споживає менше, хочуть менше витрачати. На цьому справи не зупиняються: низький рівень обміну речовин у спокої (це кількість енергії, яку організм використовує під час відпочинку). Всі зміни відбуваються на користь відновлення втраченої ваги, втраченого часу.
Ще однією фізіологічною зміною, спричиненою втратою ваги, є підвищена чутливість до інсуліну. Хоча це і добре, але це має свою ціну: це робить людей більш вразливими до відновлення ваги. Інсулін виробляється в підшлунковій залозі, а звідти він надходить у кров. Його головна мета - дозволити глюкозі протікати через неї, тому клітини приймають цю глюкозу для отримання енергії. Будучи стійким до інсуліну, означає, що глюкоза не може потрапити в клітину, а тому залишається в крові; це коли ми говоримо, що людина має високий рівень цукру.
Експериментальні дослідження показали, що підвищена чутливість до інсуліну після індукованої дієтою втрати ваги передбачає кількість ваги, яку людина врешті відновить. Дослідники вважають, що відновлення ваги залежить не тільки від цього фактора, але і від зменшення витрат енергії, про які вже згадувалося.
Механізм регулювання ваги у всіх різний, тому є худі, а є жири. Ці норми не залежать від сили волі, вони не лише психологічні, ані в звичках, вони перш за все генетичні та біологічні. Складні механізми неможливо модифікувати простими механізмами. Щоб бути товстим, вам потрібна існуюча тенденція до набору ваги та правильна біологія. Біологія ваги залежить від: поєднання генів, метаболічних процесів, гормональних процесів, неврологічних процесів, бактерій, що живуть в кишечнику, дієти, кількості фізичних вправ, задоволення, яке відчуває їжа або худість. (майже завжди задоволення від їжі більше, ніж від худі).
Екстремальні дієти не тільки шкідливі для здоров’я, але дієти часто призводять до розладів харчування. Препарати для схуднення, амфетаміни для зниження апетиту, небезпечні, створюють залежність та змінюють роботу мозку. Діуретики, проносні та дієтичні таблетки, такі як фен-фен, мають шкідливі та навіть смертельні побічні ефекти. Після перенесених баріатричних операцій, як було показано, приблизно половина пацієнтів відновлює значну частину або навіть всю втрачену вагу. Це дуже радикальне рішення, яке людина повинна розглянути, його ускладнення можуть бути серйозними.
Тож, що потрібно змінити, - це соціальна стигма щодо тих, хто вгодований. Це не відсутність волі! Дуже соромно думати про це так, це не відсутність дисципліни, не є товстим за ненажеру чи лінивість, ні! Людей не можна цінувати за вагою. Бути ожирінням - це все одно, що хворіти, при якому лікування рідко діє; І до всього іншого, люди вірять, що пацієнт у цьому винен. Це дуже несправедливо.
Відмова від їжі не схожий на відмову від сигарет або алкоголю, тому що для того, щоб жити, потрібно їсти. Вам доведеться дуже добре подумати, перш ніж страждати від дієти. Не слід забувати, що малоймовірно, що втрачена вага не буде відновлена, оскільки харчова поведінка знаходиться під інтенсивним контролем біологічних аспектів, до яких люди не мають доступу або контролю. Бажано потроху вносити невеликі зміни, щоб покращити свій раціон, робити невеликі фізичні вправи щодня, вводити в свій раціон багато овочів і фруктів, але перш за все, насолоджуватися життям і не трахнути.