25.8. 2019 20:00 Овочевий сезон поволі закінчується. Крім усього іншого, вам потрібно зібрати всі зелені помідори і покласти їх на сонячне вікно, наприклад, щоб дозріти те, що ви, напевно, вже знаєте. Однак ви можете не знати інших цікавинок.

Вони не завжди були червоними

Хоча помідори є невід’ємною частиною італійської кухні, наприклад, вони беруть свій початок у Південній Америці, звідки вони потрапили до Європи з картоплею та кукурудзою. Ми вважаємо червоний колір типовим, але спочатку вони були жовтими і малими. На сьогоднішній день існує тисячі різновидів. Плоди не тільки жовті, але також оранжеві, червоні або чорні, вони також можуть бути в смужку. Вони також відрізняються за формою та розмірами - ви можете вибрати міні-сорти, придатні для вирощування в контейнерах до гігантів вагою більше кілограма. Вони належать до сімейства смерекових і споріднені з картоплею та баклажанами, тому на них нападають ті самі хвороби та шкідники.

Помідор або помідор?

Ми в редакції використовуємо назву їстівний помідор, тому що це ботанічна назва цієї рослини. Однак пишуться й інші назви - помідор і помідор. Слово рай (англійською мовою paradise) приховане в обох. У Чехії плоди називають помідорами.

Ви впевнені, що це овоч?

У нашій країні помідор є одним із фруктових овочів. Однак Європейський Союз у Додатку No. III Директиви 113/2001 оголошено помідори фруктами.

здивують

Ви робите цю помилку?

Плоди томатів не можна довго зберігати і не люблять бути холодними, тому їх не слід поміщати в холодильник. Вони втрачають не тільки смак, але і запах. Ідеально підійде темне місце з кімнатною температурою.

Їх можна заморозити або стерилізувати.

Твоє тіло дякує тобі

Помідори дуже здорові. Один плід вже покриває рекомендовану добову дозу вітаміну С, у шкірці це до трьох разів більше, ніж у м’якоті.

Вони є джерелом клітковини, мінералів, таких як калій і натрій, вітаміни А, В, С та Е. Вони містять бета-каротин та антиоксидант лікопін, який захищає від раку. В основному він розташований під шкірою.

Вони ідеально підходять під час схуднення. Окрім кількості води, вони містять хром, який викликає тривале відчуття ситості. Вони мають лише невелику кількість калорій.

Вони мають дуже сильну антибіотичну дію. Вони збільшують вироблення гемоглобіну, зміцнюють імунітет і діяльність серця і печінки.

Їх вживають у сирому вигляді, але їх також можна обробляти термічно, не втрачаючи позитивного впливу на організм людини.

Також читайте:

Літери допомагають проти шкідників

Листя дуже ароматні і можуть відлякувати шкідників. Відвар з них особливо ефективний проти попелиці.