Найкраще полуничне варення з основи, рецепт без консервантів
Домашнє полуничне варення з основою без яєць. Відмінний на смак після солодкої полуниці, ароматний з дивовижною основою. Приготуйте найкраще полуничне варення з основою на веб-сайті Good Kitchen. Вам точно сподобається.
Домашнє полуничне варення з бабусиною основою
- Час вживання полуниці: 12-24 години
- Час приготування джему: близько 1 години
- Кількість порцій: 9 шт. 2 дл склянки
У нас сезон ароматних основ і солодкої полуниці. Хороша кухня пропонує вам простий рецепт фантастичного полуничного варення з основою без консервантів. Ось вам. НадихАтись.
Бузина. Цвіте в кінці весни і на початку літа. Має не тільки чудовий аромат, але безліч цілющих ефектів, протизапальну, антиоксидантну, противірусну, знеболюючу, заспокійливу.
Полуниця дуже поживна і корисна для здоров’я. Вони також підходять для багатьох дієт, оскільки мають низьку калорійність. Вони також приносять користь нашій шкірі. Вони чудово підходять для салатів, тортів, десертів, з них можна приготувати різні варення та сиропи. Вони дуже популярні завдяки своєму чудовому смаку.
Кращий домашній базовий лимонад
(9 шт. 2 чашки дл)
Інгредієнти
- 1 кг - цукровий пісок
- 5 шт - квіткова основа
- 2 кг - полуниця
Найкраще полуничне варення на основі без консервантів - процедура рецептів
Інгредієнти: 2 кг стиглої полуниці, 0,8-1 кг гранульованого або тростинного цукру (залежно від солодкості полуниці), 5 квіток чорної основи
Порада для вас
- Полуницю промити, видалити стебла, обсушити і порізати. Викладаємо їх у горщик разом з кришталевим цукром. Викладіть полуницю, цукор, знову полуницю, цукор, полуницю, завершіть шаром цукру.
- Акуратно промийте квіти основи, залийте 2 дл води. Ми залишаємо полуницю з цукром і квіти чорної основи в прохолодному місці на 12-24 години, але не довше, вони почнуть бродити.
- Після того, як квіти лягли, ми виштовхуємо їх з марлі і проціджуємо. Додайте базовий екстракт до полуниці в каструлі, готуйте разом. Якщо ми хочемо заощадити час приготування, ми також підготуємо сковороду більшої кількості.
- З каструлі, де полуниця з основою вариться до невеликої міри, беремо 2-3 ковші (відповідно до розміру каструлі) на сковороді і варимо полуницю, щоб вона загусала, постійно помішуючи.
- Піна утворюється під час варіння, це нормально. Варення темніє при варінні, коли ми пропустимо фурункул через середину, його не слід виливати. Поступово розкладіть ще гаряче варення у підготовлених чашках.
- Наповніть чашки, залишивши простір на 0,5 см нижче поверхні. Ретельно очистіть горло паперовим рушником. Добре закрийте скляну чашку стерилізованою сухою кришкою.
Хороша порада на кухні: Наповнені і добре закриті чашки ми негайно наповнюємо гарячим варенням догори дном, укутуємо їх ковдрою і даємо охолонути.
Полунична основа спокуса.
Кілька корисних порад для приготування полуничного варення з основою:
- Для варення ми завжди збираємо стиглу і солодку полуницю
- ми змішуємо половину полуниці після дозрівання, але залишаємо і цілі шматочки, тому полуничне варення буде дуже смачним
- Квіти чорної основи найкраще збирати у віддалених місцях, а не біля доріг
- ми також можемо вибрати тростинний цукор для приготування полуничного варення з основою
- якщо полуниця трохи солодка, додайте більше цукру
- дайте полуниці постояти з цукром у прохолодному місці, ми можемо також у холодильнику (якщо у нас немає іншого вибору), але максимум 24 години, щоб вони не почали бродити
- Щоб перевірити щільність полуничного варення, візьміть невелику чайну ложку різного варення на невелику тарілку і поставте на деякий час у морозильну камеру.
- якщо ми хочемо бути впевнені, що варення нас не зіпсує, додайте рівну чайну ложку лимонної кислоти до всієї кількості варення перед варінням
- ми завжди використовуємо склянки та кришки, ретельно очищені, найкраще стерилізовані та висушені, щоб уникнути псування варення
- наповнені склянки, перевернуті догори дном, укутати ковдрою до наступного дня, щоб охолонути, кришка сама затягується, варення стерилізується