Фантастичні котлети в томатному соусі. Швидкий рецепт без борошна від майстер-класу “Жінки в місті”. Бажаємо вам гарного смаку.
Фантастичні котлети в смачному томатному соусі. Ось вам. Спробувати. Ми гарантуємо, що це сподобається всій родині.
Смачний томатний соус з фрикадельками. Фантастичний делікатес з вареними на пару, картоплею або макаронами. Проста підготовка, яку може зробити навіть будь-який новачок. Успіх гарантований. Готуйте з нами легко і смачно, готуйте з жінками в місті.
На кухні “Жінки в місті” є безліч рецептів смачних домашніх соусів для вас. Подобається, вибирайте дивовижні соуси, прості рецепти найкращих соусів до м’яса, рису, картоплі - клацніть
Найкращі котлети в томатному соусі без щіпки борошна
- Час підготовки: 40-50 хвилин
- Кількість порцій: 4
Найкращий рецепт
Найкращі котлети в томатному соусі - інгредієнти
- для томатного соусу:
- 3 столові ложки свинячої мазі або олії
- 1 середня цибулина
- 1000 г томатного пюре
- гаряча вода - за потребою (для розведення соусу)
- для ароматизації томатного соусу:
- сіль - за смаком
- цукор-пісок або тростинний цукор - за смаком
- 4 кульки чорного перцю цілими
- 2 кульки свіжого перцю
- 2 шт. Лавровий лист
- для фрикадельок:
- 500 г яловичого фаршу (або свинини, курки, індички - вибір лише за нами)
- повна жменька рису
- 1 середня цибулина
- 1 яйце
- 2 зубчики часнику - за смаком
- для приправи фрикаделек: сіль, чорний мелений перець, подрібнена раска, мелений червоний перець, трохи куркуми (фантастично для суглобів, також має протизапальну дію)
Порада для вас
Найкращі котлети в томатному соусі - процедура рецептів
- М’ясо на вибір ми подрібнюємо, також можемо придбати готовий фарш. У своєму рецепті ми вибрали яловичину.
- На початку ми відварюємо рис у більшій кількості води. Готуємо його в напівм'якому місці. Цибулю очищаємо і ріжемо.
- До м’яса додайте яйця, які поєднують м’ясо, цибулю, подрібнений часник і спеції за смаком. Змішуємо все разом.
- Промити напівм'який рис холодною водою, процідити. Рис ми також обробляємо в спеційному м’ясі, зберігаємо на холоді.
- Цибулю очищаємо, розрізаємо навпіл. Додайте свиняче сало (олію) у якісніший казан (сковороду), нагрійте, додайте цибулю.
- Обсмажте цибулю на жирі деякий час, щоб він запах. Тож додайте томатне пюре, варіть. Додайте спеції за смаком.
- Дістаньте м’ясо з холодильника. Руками формуємо кульки у гарячий томатний соус, можемо зробити їх більшими або меншими.
- Соус можна додатково розбавити гарячою водою, за необхідності, щільність соусу. Готуємо близько 30 хвилин, можемо скуштувати.
Підсумкова порада: Ви також можете додати підготовлений таким способом соус (не готуючи котлети) до тушкованого м’яса або до м’яса з супу. Наш томатний соус - чудовий здоровий вибір для макаронних виробів, оскільки він справді має приголомшливий смак.
Хороший смак томатів.
Традиційний рецепт
Вам потрібні найновіші рецепти прямо у вашій скриньці?
Підпишіться на наші новини
І читайте найкращі статті та останні рецепти без реклами!