Коли кажуть про осінь, я уявляю, крім кольорового червоного листя, повний кошик яблук. Саме в цей період вони падають з дерева по одному в саду. Хоча яблука на перший погляд здаються простими і ненав’язливими, вони точно мають що запропонувати. Вони завантажені вітамінами, клітковиною, і в той час, коли на вулиці стає холодніше, вони допомагають нам залишатися здоровими та підтримують імунітет. Вони дуже поширені, популярні та доступні в нашій широті, тому ми будемо ним користуватися та пахнути холодними осінніми днями теплими яблучними пирогами. Наприклад, ви можете впоратися з цим рецептом яблучного пирога з непросіяного борошна зліва:-).

яблучний

Що нам буде потрібно?

На дорозі:

  • 200 г дрібного цільнозернового борошна
  • 250 г тонкого сиру
  • 1 яйце
  • 1 PL масла
  • 1 см розпушувача
  • 1 CL кориця
  • щіпка солі
  • 1 PL тростинного цукру, або ще один підсолоджувач

У начинці:

  • 5 яблук
  • 3 PL тростинний цукор
  • 1 CL кориця
  • лимонний сік
  • шматочок вершкового масла
  • родзинки, журавлина або інші сухофрукти

Як ми будемо діяти далі?

1. Змішайте інгредієнти для тіста у великій мисці і розробляйте тісто руками. Покладіть папір для випічки на дерев’яну дошку і рівномірно розкачайте тісто в круглу форму. Тісто м’яке і липке, тому ви дійсно повинні допомогти собі добре розкачатись, щоб його можна було добре розкачати. Складіть тісто і папір на листовий метал.

2. Яблука почистити і нарізати шматочками. Полити невеликою кількістю лимонного соку, заправити корицею і підсолодити за смаком, будь то тростинний цукор або інший підсолоджувач.

3. Добре перемішайте, а потім рівномірно розподіліть яблука на тісто. Посипте родзинками та журавлиною і покладіть зверху кілька тонких скибочок вершкового масла. Акуратно зігніть краї коржа до дна і випікайте в духовці, нагрітій до 180 ° C, протягом 35 хвилин.