гастрит є запаленням слизової оболонки шлунка і може бути гострим, коли воно виникає протягом короткого проміжку часу, або хронічним, якщо воно триває місяцями або роками. Це запалення шлунка викликає у людей, які страждають цим, біль у верхній частині живота або шлунка, нудоту і, іноді, блювоту. Все це обертається відсутністю апетиту та бажанням їсти, тому що під час кожного прийому їжі ми запитуємо себе, як я буду почуватися пізніше. Щоб допомогти вам покращити цю ситуацію, команда дієтологів-дієтологів з «Алімента» хоче дати вам деякі рекомендації, які допоможуть вам почуватись краще.

дієта

ПОЧНІТЬ ДОПОБУТИСЬ СЕБЕ СЕГОДНЯ

Зателефонуйте зараз 93 218 95 32 або стежте за нами в соціальних мережах

Вам потрібна персоналізована увага?

У клініці Alimmenta ви знайдете команду дієтологів-дієтологів, ендокринних лікарів та психологів, які спеціалізуються на дієтології, які допоможуть досягти цілей у вазі та здоров’ї. Ми можемо допомогти вам у нашій клініці в Барселоні або в Інтернеті за допомогою відеоконференцій. Поговоримо пізніше?

Які причини гастриту

Один з найпоширеніші причини гастриту це зараження бактерією під назвою Helicobacter pylori, яка передається від людини до людини. У розвинених країнах ця бактерія може заражати 50% населення, хоча лише у 15% з них розвивається хвороба, що свідчить про те, що на неї сильно впливають генетичні фактори чи фактори навколишнього середовища (їжа, куріння тощо). У будь-якому випадку, це не єдина причина гастриту, але є й інші, такі як:

  • Безперервний прийом деяких ліків, таких як нестероїдні протизапальні засоби (НПЗЗ), таких як аспірин або ібупрофен.
  • Вживання занадто багато алкоголю.
  • Аутоімунні розлади, такі як перніціозна анемія.
  • Високий стрес або занепокоєння, оскільки це збільшує шлункові кислоти та викликає так званий нервовий гастрит.
  • Зловживання рясною, дуже важкою або гострою їжею.
  • Харчові інфекції.
  • Тютюн.
  • Інші вірусні інфекції (цитомегаловірус або простий герпес).

Слід мати на увазі, що у багатьох випадках причини або ситуації, що викликають гастрит, виникають разом і посилюють одна одну. Отже, якщо ми раніше страждали на гастрит або зараз хворіємо на нього, ми повинні максимально уникати цих факторів, щоб запобігти можливому рецидиву або уникнути такої ситуації, яка може призвести до створення кровотечі або збільшення можливості страждати на рак шлунка.

Загальні рекомендації при гастриті

Якщо ви один з людей, який страждає на гастрит, ви повинні знати певні рекомендації, яких слід дотримуватися у своєму повсякденному житті, та певні дієтичні рекомендації, спрямовані на полегшення травлення та уникнення подразнюючої або збудливої ​​їжі, яка сприятиме поганому травленню та дискомфорту. Наші рекомендації, які допоможуть вам почувати себе краще:

Яких продуктів слід уникати і які з них слід включати в раціон при гастриті?

Тепер, коли ми знаємо загальні рекомендації, ми збираємося перевести їх на продукти, яких нам слід уникати і які ми можемо включити в свій раціон.

Молочні продукти:

  • Уникайте молочних продуктів із високим вмістом жиру, таких як вершки, витримані сири або незбиране молоко.
  • Вибирайте знежирене або напівжирне молоко, фреску Кессо або знежирені йогурти. Якщо ваша ситуація покращиться, ви можете прийняти помірний молочний десерт, такий як заварний крем або флан.

Овочі та овочі:

  • Деякі люди можуть погано переносити метеоризні овочі (артишок, капуста, цвітна капуста, брокколі, брюссельська капуста, болгарський перець, огірки, цибуля та часник) або кислі продукти, такі як помідори. Іноді це також може викликати дискомфорт, якщо їсти сирим, якщо так, готувати їх у відварному або пюреобразном вигляді.

Фрукти:

  • Уникайте недозрілих фруктів та цитрусових через їх високу кислотність.
  • Рекомендується їсти фрукти у вигляді стиглих фруктів, запечених або в компоті.

Зернові, бульби та бобові:

  • Уникайте тістечок та тістечок, таких як шоколадне печиво, круасани або булочки.
  • Рис і картопля, як правило, добре приймаються. Бобові культури рекомендуються для делікатного варіння, і якщо вони почуваються погано, їх слід пропустити через харчовий комбінат, щоб видалити "шкірку", яка через великий вміст клітковини може створити дискомфорт.

Риба, м'ясо та яйця:

  • Уникайте жирного м’яса, такого як телятина або яловичина та м’ясні нарізки.
  • Ви можете споживати біле м’ясо, таке як курка чи індичка, яйця та ковбаси, такі як солодка шинка, індича грудка та, залежно від терпимості, біла риба та шинка Серрано.

Напої:

  • Уникайте, як згадувалося вище, чаю, напоїв кола, газованих напоїв або кави, які, навіть якщо вони не містять кофеїну, збільшують шлункову секрецію.
  • Ви можете замінити ці напої м’якими настоями (кріп, меліса, лимонна вербена або розмарин) або споживаними в помірних кількостях нецитрусовими соками. Очевидно, що переважною рідиною буде вода, і ми також можемо пити м’які знежирені бульйони.

Інші:

  • Уникайте жирних соусів або соусів на основі вершків, гострих приправ, смакових концентратів або шоколаду. Всі вони стимулюють шлункову секрецію або перешкоджають травленню.
  • Для приготування їжі рекомендується вживати оливкову або насіннєву олію перед маслом або маргарином.

8 порад щодо покращення симптомів гастриту за допомогою їжі

У наступному відео дієтологів-дієтологів Аліменти Сари Мартінес та Карме Феррер ми дамо вам 8 порад щодо покращення симптомів гастриту за допомогою дієти.

  1. Їжте 5 разів на день, щоб зменшити обсяг кожного прийому їжі.
  2. Їжте повільно і жуйте повільно, щоб ваш шлунок мав менше працювати, а травлення легше.
  3. Уникайте великих страв і, особливо, тих, що містять більше жиру, таких як рагу або смажене. Вибирайте просте приготування, таке як приготування на пару, варіння, випікання або папілот. Якщо ви готуєте на грилі або грилі, уникайте пригорання або смаження деяких частин.
  4. Уникайте дратівливих продуктів, таких як цитрусові, помідори, цитрусові, гостра їжа, кава, чай, алкоголь або газовані напої, і забудьте про тютюн.
  5. Збільште споживання фруктів та овочів, хоча є такі, як капуста, цвітна капуста, артишоки або сирі овочі, які можуть дратувати травлення.
  6. Вечеряйте за дві-три години до сну.
  7. Вживайте травні настої, такі як кріп, ромашка, меліса ...
  8. Уникайте екстремальних температур (як гарячих, так і холодних) під час їжі.