Ми вирішуємо всі ваші сумніви щодо міцелярного казеїну, білка з молока з повільною асиміляцією, який стає популярним останнім часом. Що спільного та чим він відрізняється від сироваткового протеїну?
Міцелярний казеїн - це високоякісний білок повільний випуск з молока. Він становить 80% білків з молока, інші 20% - це білки, які ми знаємо Сироватковий білок. Обидва білки мають усі свої сильні сторони; відмінний профіль амінокислоти і особливо високий рівень амінокислот з розгалуженим ланцюгом (BCAA) з низьким вмістом жиру і вони є чудовим джерелом кальцію.
Чи він час поглинання що насправді диференціює обидва білки. Завдяки процесу надтонкої фільтрації при низьких температурах кінцевий інгредієнт зберігає свої якості та харчові характеристики, на відміну від кислотного казеїну або казеїнатів. Шлунок повільно поглинає міцелярний казеїн, дозволяючи м'язам отримувати а поступове надходження амінокислот протягом тривалого періоду часу.
Поки ми спимо, організм позбавлений поживних речовин, оскільки ми не приймаємо жодної їжі. Приймаючи міцелярний казеїн, ви отримуєте постійний запас білка, і таким чином ваше тіло запобігає руйнуванню м’язової маси протягом ночі.
Міцелярний казеїн - ідеальний білок для пиття перед сном, хоча є люди, які воліють приймати його перед тренуванням або навіть як замінник їжі, оскільки він забезпечує тривалий запас білків з високою біологічною цінністю.