Фарширована картопля/Instagram: minrebolledo - Pixabay
Є смачні страви без глютену, якщо ви хочете це перевірити, спробуйте приготувати рецепт фаршированої картоплі.
Рискуйте раз і назавжди з таким відомим овочем, як картопля, і самі оцініть, наскільки непереборними можуть бути деякі продукти, якими б легкими вони не були.
Наприклад, цей рецепт готується по-мексиканськи завдяки вмісту його інгредієнтів. Ясмін Реболледо вдалося зробити фаршировану картоплю здоровим способом, і вона це зробила! Ми не можемо очікувати меншого від автора книг ‘+ Здоровий’ та ‘Як такий багатий!’.
З іншого боку, якщо ви не вегетаріанець чи веган, не хвилюйтеся, використовуйте класичні варіанти сиру та майонезу. Ви побачите, що результат чудовий.
Рецепти фаршированої картоплі важко ігнорувати
Рецепт фаршированої картоплі настільки універсальний, що чудово поєднується з м’ясом, овочами та сиром.
З цієї причини ми хочемо скористатися цим простором, щоб показати вам інші способи приготування фаршированої картоплі, уникаючи тим самим нудьги в їжі.
Колумбійська фарширована картопля
Помийте, почистіть і наріжте картоплю кубиками. Потім віднесіть їх до вогню з великою кількістю води, а коли вони будуть готові, розімніть їх до пюре.
Далі готуємо яловичий фарш, як зазвичай. Коли звариться, додайте рис і яйце, нарешті, візьміть жменю пюре, сформуйте руками кульку, пальцем зробіть отвір і залийте овочі білком. Результат: смачна фарширована картопля.
З овочами
Як і в попередньому рецепті, відваріть овочі. Крім того, на сковороді зварити цибулю, часник і перець разом з кабачками, квасолею, морквою, яйцями та томатною пастою.
Далі сформуйте фаршировану картоплю, закрийте їх і смажте протягом 1 хвилини або до повного золотистого кольору.
Фарширована картопля
Інгредієнти
-
5 картоплин або солодкої картоплі 1 столова ложка оливкової олії 1 упаковка (150 г) цибулі, подрібнений 1-2 зубчики часнику, подрібнений 1 склянка кольорового болгарського перцю, подрібнений 1 ящик чорної квасолі, зціджена 1 склянка кукурудзяного мексиканського гострого соусу або подрібнений чилі за смаком Солоний перець Веганський сир або вибраний вами для запікання 1 авокадо 1 столова ложка лимонного соку 2 столові ложки веганського майонезу або той, який вам подобається
Інструкції
Розігрійте духовку до 220 градусів.
Вилкою проткніть картоплю мінімум 5 разів і поставте в духовку на 45 хвилин або до м’якості.
Потім нагрійте на сковороді олію і зварити цибулю з перцем.
Тушкуйте інгредієнти близько 5 хвилин.
Додайте часник, сіль і перець за смаком і залиште.
Як тільки картопля буде готова, розріжте її навпіл і видаліть м’якоть чайною ложкою.
Далі м’якоть розім’яти виделкою до пюре і об’єднати її з сумішшю пасерованої цибулі, кукурудзи, чорної квасолі та соусу чилі.
Змастіть борти картоплі маслом, посипте сиром і запікайте 8 хвилин.
Зробіть заправку з авокадо, лимонного соку і майонезу.
Подавайте соус до фаршированої картоплі.