Трохи інша начинка, багато соку та набагато ніжніше блюдо, ніж звичайна фарширована курка. З цибулевим булгуром та медовим буряком він залишається на місці будь-який день.
Куряча грудка - одна з головних подій реформи фігури. Ми могли б з’їсти його десять десятиліть у будь-який час доби і все одно ароматизувати. Але як? «Мішок будь-яким способом» поступово спорожняється, і ми вже не маємо уявлення, як змінювати ті самі здорові інгредієнти. Це ще одна порада, яку можна готувати великими порціями, приносить нові смаки, і вона не лише буде улюбленою дієтою за столом.
Порада. Можливо, ви захочете зварити курку за кілька годин до цього, а потім залиште її стояти, поки не обсмажите, щоб просочилося безліч соків.
Список покупок:
- 1 кг філе курячої грудки
- Консервовані помідори товщиною 200 мл
- 250 мл вершків (30%)
- 4 кк солі
- 2 кк сушеного базиліка
- 1 пакет свіжого шпинату
- 250 г сиру
- 2 яйця
- 3 зубчики часнику
Гарнір: булгур, буряк
Підготовка:
Курячі грудки я купую цілими, а потім розрізаю їх на дві, до трьох частин. Я можу наповнити пухкі частини, але начинка не витече з жодної, тому ми зможемо покласти сир між двома окремими скибочками.
Коли я зробив гаманці, я ретельно посолив усі частини курки і зробив начинку. Я змішую сир з яйцями, тертим часником, сіллю, трохи перцю, може, зеленою спецією. Я завантажую його в курчат.
Я висипаю вершки, томатне пюре, 1 кк солі, базилік, можливо навіть часник на деко з високими стінками і кладу в нього фаршированих курей. Я даю їй маринуватися протягом 1 години, можливо навіть ночі сміливо.
Випікайте в розігрітій духовці, накривши кришкою, при 180 градусах протягом 30 хвилин, потім відкривши ще 20 хвилин. Діставши з духовки, я просто змішав свіже листя шпинату.
Для булгура я готую цибулю в олії і подвійний булгур з ним у воді. І я варю буряк в холодній воді протягом 1 години з медом, лимоном і сіллю до м’якості.