Підготовка
Помийте баклажани, а потім розріжте їх навпіл уздовж, добре посоліть і відкладіть приблизно в сторону. 10 хвилин. Нагрійте олію у вогнетривкій мисці.
Вишкрібте сіль з баклажанів, а потім прибл. Виріжте 2/3 деталі і відкладіть. Обсмажте кожну сторону баклажанів на розігрітій олії і дайте охолонути. Остиглий баклажан намажте гірчицею. Очистіть цибулю і часник чистими і подрібніть разом з кісточками всередині.
Обсмажте цибульну суміш на решті олії, посоліть і наповніть баклажани. Розігрійте духовку до 200 ° C. Посипте кожну половину баклажанів столовою ложкою сухарів, масляних чіпсів та розмарину.
У духовці прибл. Випікати 15 хвилин. Подавати з рисом та томатним соусом.
- Ластикове печиво із зображенням рецепта - Рецепти
- Маковий пиріг з вишневим соусом, полуничним пюре та домашнім ванільним морозивом із зображенням рецепта - Рецепти
- Ранкове печиво з рожевими кульками з кокосовим горіхом із зображенням Рецепт - Рецепти
- Вишнево-горіховий барабанний торт із зображенням Рецепт - Рецепти
- Пісочне тісто, фаршироване паризьким шоколадним кремом із зображенням Рецепт - Рецепти