Диявольські яйця - це рецепт, який готують у мене вдома з самого маленького віку. Вони також відомі як яйця мімози.

Сьогодні я показую вам ці дві яєчні начинки, щоб у вас були божественні фаршировані яйця або яйця мімози та щось різноманітне.

Які хороші диявольські яйця! Я #teammayonesa, але Адрі #teamtomate, тому сьогодні ми збираємося виготовити яйця мімози з двома начинками: майонезом і помідорами. Ви можете варіювати і робити їх такими, як я, з двома смаками, а можете робити їх лише з одним, якщо це той, який вам найбільше подобається. Це рецепт, який зазвичай готують багато влітку, але насправді його ідеально їсти в будь-який час року. Ви можете подати їх стартером, коли є гості, оскільки вони, як правило, подобаються всім. Вони також ідеально підходять для обіду з родиною, дітьми та дорослими. Сподіваюся, вони вам подобаються!

фаршировані

Тепер, якщо ви хочете навчитися готувати цей рецепт, я залишаю вам відео, яке я підготував для свого каналу YouTube. Але нижче я також залишаю вам написані інгредієнти та препарат.

Час підготовки Порції Складність
30 хв + відпочинок 12 одиниць Спускатися

Інгредієнти

  • 6 яєць
  • 2 великі банки тунця
  • Соус майонезний
  • Смажений томатний соус
  • Оливкова олія
  • 1 бризка оцту або молока
  • Ароматні трави для прикраси

Підготовка

  • Спочатку ми варимо яйця у великій кількості підсоленої води. Ми відлічуємо 13 хвилин, коли вода починає закипати, і ми виймаємо їх з води в миску з водою та льодом, щоб перервати приготування. Ми резервуємо, поки вони повністю не охолонуть.
  • Коли яйця охолонуть, ми очищаємо їх від шкірки і розрізаємо навпіл уздовж. У мисці ми резервуємо жовтки яєць і чайною ложкою, обережно, щоб не зламати половинки яєць, робимо отвір, який залишився при вилученні жовтка, трохи більшим, щоб більше начинки могло потрапити. Ми їх резервуємо.
  • У миску ми додаємо злитий паламуд та один із зарезервованих жовтків. Додаємо томатний соус за смаком і все добре перемішуємо. В іншу миску додайте іншу злиту банку, ще один жовток і майонезний соус за смаком і все добре перемішайте.
  • Яйця наполовину наповнюємо томатною начинкою, а другу половину майонезом і викладаємо на тарілку начинкою донизу. Ми їх резервуємо.
  • В іншу миску покладіть кілька ложок майонезу, додайте бризку олії та ще бризку оцту або молока, що вам більше подобається. Оскільки мій майонез був не дуже кислим, я додала оцет, бо мені подобається кислий майонез. Якщо ви зазвичай любите м’яке, додайте молоко. Ми добре розмішуємо, щоб все поєднати і отримати більш світлий соус, яким можна покрити яйця.
  • Кожне яйце поливаємо трохи легким соусом, поки не покриємо їх усі. Зверху натерти ще один відокремлений приготовлений жовток і закінчити прикрашати тарілку зверху деякими ароматними травами, такими як цибуля, материнка або петрушка.
  • Ми залишаємо їх у холодильнику, поки не настає час їх з’їсти. Ми можемо готувати їх від одного дня до іншого.

Примітка: жовтки, які ми не вживали, і шматочки білка, які ми витягли з кожного яйця, не викидайте їх! Ви можете використовувати їх в інших заготовках, наприклад, в салатах.