котлети

Фаршировані котлети

Інгредієнти:

500 г фаршу
1 яйце
1 зелений або червоний солодкий перець
1 середня цибулина
2 зубчики часнику, подрібнені
1 чайна ложка подрібненої петрушки
2 круглі помідори, подрібнені або подрібнені
Маленькі кубики напівтвердого знежиреного сиру або сиру Рікотта
Сіль і перець
Овочева роса
Папір для випічки

підготовка:

• У велику миску покладіть фарш, зробіть по центру отвір і додайте яйце, сіль, перець та петрушку.
• Досить перемішати, щоб отримати однорідну масу.
• Формуйте котлети за допомогою ложки і додайте в центрі невеликий кубик сиру.
• Розкладіть на блюді, застеленому пергаментним папером, і посипте зверху овочевим спреєм.
• Помістіть у розігріту духовку і готуйте котлети при помірній температурі протягом 10 хвилин з кожного боку.
• У каструлі приготуйте соус з подрібненою цибулею, нарізаним перцем, часником, подрібненими помідорами та приправами.
• Вийміть котлети з духовки і за допомогою щипців поставте на соус. Нагрівайте все разом протягом 3-4 хвилин і подавайте до столу.