У мене є цей рецепт давно і нарешті я до нього дійшов. Мій улюблений інгредієнт - це відбивні, тому я люблю готувати з них. Я зробив пельмені так звані "для одиноких джентльменів", вони швидкі і дуже хороші, я їх додам у наступному рецепті.

відбивні

Сирі матеріали

Мої нотатки

Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.

Підхід

1. Відріжте відбивні до кістки і відкрийте. Трохи посоліть і поперчіть, потім один бік намажте натертим часником, інший гірчицею, покладіть на нього скибочку бекону, закрийте котлету і з’єднайте голками або зубочистками.

Приготовлені таким чином відбивні посипте рослинами з обох верхніх сторін і жваво обсмажте на салі з обох боків.

Перекладіть обсмажені відбивні у форму для запікання, посипте подрібненою цибулею, ялівцем, трохи накрийте кришкою і тушкуйте до м’якості.

Капусту наріжте соломкою і варіть близько 20-30 хвилин у підсоленій воді - капуста повинна бути м’якою, але хрусткою. Якщо води залишилося багато, злийте її і залиште стільки, щоб капуста не була сухою. Ми не згущуємо його.

Приправити оцтом, цукром або сіллю - смак капусти трохи згорнутий. Цибулю дрібно наріжте, англійський бекон наріжте кубиками і обсмажте їх разом на салі. Додайте смажену суміш до капусти, перемішайте і разом нагрійте.