Сьогодні ми пропонуємо оригінальний і смачний десерт на основі інжиру. Сподіваємось, вам сподобається.

інжир

Харчова інформація

Шоколад ми розтоплюємо з маслом какао, не перевищуючи 40 °, щоб він не липнув. Зберігайте в теплі.

Зварити інжир у воді, змішаній з цукром, паличкою кориці та лікером. Остудіть у холодильнику.

Приготуйте трюфель з шоколадною помадкою, маслом і вершками.

Змішайте трюфель з волоськими горіхами і наповніть інжир рукавом. Заморозити.

Опустіть інжир у гарячий шоколад і знову заморозьте.

Для начинки використовуйте горіхи, які вам найбільше подобаються.

Поживна цінність інжиру робить його дієтичним скарбом із нещодавно доведеними терапевтичними достоїнствами. Найбільше багатство інжиру у вуглеводах, 12% у свіжому інжирі та 54% у сухому, з високою часткою простих цукрів, що забезпечують швидку енергію, ідеально підходить для спортсменів.

Але, крім того, інжир - це фрукт, сухий або свіжий, який забезпечує більшу кількість клітковини, перевершуючи навіть сливу.

Вони особливо не виділяються споживанням білка та вмістом жиру. Щодо калорій, слід зазначити, що 100 г свіжого інжиру забезпечують 60 калорій і стільки ж сушеного інжиру, 275.

Що стосується вітамінів, інжир містить широкий асортимент, але в невеликих кількостях. Ті, що містяться в дещо більш значній пропорції, це ті, що належать до групи В, більшою мірою присутніми в сушеному інжирі.

Сушений інжир, будучи їжею, багатою калієм, сприяє хорошому кровообігу, регулюючи кров'яний тиск, роблячи його корисною їжею для людей, які страждають на гіпертонію. Калій у цьому фрукті допомагає регулювати рідини в організмі та може допомогти запобігти ревматичним захворюванням або артриту.