Хоча воно не є звичайною їжею в іспанських меню, конина має більше властивостей, ніж інше червоне м’ясо, містить менше жиру, ніж яловичина або свинина, і є такою ж травною, як птиця. Сьогодні ми готуємо його, фаршировані перцем. Сподіваємось, вам сподобається.

кінське

Харчова інформація

Розміщуємо філе на столі і приправляємо їх. Помістіть в центр кожного з них перець, зціджений і нарізаний соломкою.

Філе обкочуємо на собі, залишаючи перець всередині і добре притискаємо, щоб рулет щільно закрився.

Ми збиваємо філе, пропускаючи через збите яйце, а потім через панірувальні сухарі і обсмажуємо їх у великій кількості гарячого масла до золотистої скоринки. Зливаємо їх на абсорбуючий папір і все.

Ви можете подати стейки з салатом, картоплею фрі або навіть з вареними макаронами.

Кінське м’ясо пропонує безліч харчових переваг. Хоча він не є культурно прийнятим продуктом, він може допомогти в боротьбі з деякими типами анемії, а також серцево-судинними проблемами. Він багатий залізом, білком і вітамінами, а також має менше жиру, ніж яловичина та свинина.

Факти харчування кінського м’яса: