Підготовка
Приготування: М’ясо коропа піднімають, розрізаючи шкіру вздовж спини. Будьте обережні, здираючи шкіру, щоб уникнути розривів. Разом з хребтом виділяємо м’ясо коропа. Видаліть маленьку ялинку. Ретельно очистіть м’ясо від хребта і дуже дрібно подрібніть його на м’ясорубці.
Додайте до риби булочки, змочені молоком, потім панірувальні сухарі, яйця, сіль, перець, паприку, подрібнену петрушку.
Натріть на тертці цибулю, подрібніть гриби, запаріть їх на жирі і, нарешті, додайте це до рибної пасти і добре перемішайте.
Цим фаршем набивають коропа і зшивають ниткою.
Кладемо в змащений жиром деко, випікаємо 30-35 хвилин, час від часу поливаючи.
Тим часом ми змішуємо біле вино, сметану та приправи, це виливаємо на рибу протягом останніх 10 хвилин.
Під час подачі переконайтеся, що ваша голова залишається на галоні під час нарізки. До нього чудово поєднується картопля з петрушкою.
- Запечені баклажани, фаршировані овочами Рецепти gastroABC
- Рецепт грибів, фарширований ризотто зі шпинату з кухні Іллескріса
- Рулет з рисових рулетів, фаршированих овочами, становить кілька калорій, але при цьому годує
- Веганські фаршировані цукіні - Vegan Awowcado
- Запечені фаршировані овочі Рецепт Місто